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【吃货笔记】之 Buckhead深藏不露的珍宝 – Anis cafe & Bistro

亚城高大上的商业和住宅区Buckhead可谓是餐馆林立,跟Buford Highway或是Duluth相比,经常在这里出没的更多是老外,今天要介绍的可谓是Buckhead深藏不露的珍宝,坐落在一条并不显眼的小巷里的Anis Cafe & Bistro, 可别小看这家店哦,他家已经有20多年的历史了,是城中非常有口碑的法国餐馆,也是date的热门场所呢。

Anis的外观很崇尚自然,各种盆栽,夏天的时候来,仿佛能看到他们搭建出的一个小小的花园,而冬天的时候,这里会给露天的作为包上一层帐篷,既能继续欣赏自然的美景又不会太冷。

Anis

今天到Anis来是参加公司的聚会。这家的生意可以说是好到爆,这是个周四的晚上,却根本找不到空桌,我们公司提前订了5桌,据说押金都没要,因为这家真的是不愁没客人去。晚上的menu是set好的,前菜我选了沙拉,用的是有机的蔬菜,配上balsamic vinaigrette,真是挡不住的新鲜。

Salad

主菜我点了三文鱼,有意思的是,菜刚刚上来的时候都看不到三文鱼,原来是被一层菊苣丝和黎丝盖住了。三文鱼煎得够嫩,放进嘴里有种入口即化的感觉。而盘底还有一层意大利调味饭,真的感觉是叉子每向前推进一步,就有一个新的惊喜。

salmon riosotto

但是当晚最得我心的必须是creme brulee了,这个几乎是我去西餐的餐厅最喜欢的甜点,所以经常点,这家的焦糖恰到火候,而布丁的奶味很正,又不至于太甜,于是乎我一边思想斗争一边往前推进勺子,等到心里感觉罪孽深重的时候,这creme brulee已经被我消灭地差不多了,在美食面前,我真的是没有抵抗力啊。

creme brulee

Anis的菜当然远远不止这些,下次再来继续探寻吧。

Anis的地址在:

2974 Grandview Avenue

Atlanta, GA 30305

建议大家去之前最好是要做reservation,不然很可能没有位子哦

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