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一起去Savannah看海,在南方的艳阳里啃螃蟹!

一转眼就四月了,走在街上刚拿出手机两分钟,黑色的屏幕就变成了花粉的黄色。对于Georgia Tech的我们来说,这个学期唯一的一个假期已经匆匆过去,不免有些神伤。

那么这期就跟随着Takosan的脚步,去到Savannah这个城市。大家都知道”When in Rome, do what the Romans do.” 让我们看看在这个热门旅行目的地可以吃到哪些有特色的食物。

Savannah是个南方海岸城市,日光充足,气候宜人;有海滩,有海鲜,有美女!

听一些去过的小伙伴说(主要是汉子),Savannah是个很呵呵的地方,并不是很好玩。所以出发前并没有做什么功课,只抱着看看吧,自驾游省钱的心态,我们踏上了去往Savannah的路。

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下了高速,充满文艺气息的小镇风景映入车窗里。

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路上的过客形形色色:一辆辆引人注目但自带背景气味的马车,酷似学校trolley的旅游观光车和倔强大叔骑着的摩托。

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喂喂,这可比想象中好多了好么!这个城市的建筑风格充满着海边小镇的气息,一家家精致的小店售卖着各式有趣的玩意:香料,茶叶,蜂蜜,礼帽,复古的摆件……一切的一切排列在Savannah的街边都是那么合乎常理,恰到好处,等着好奇的人们来发掘它的秘密。

大概上yelp搜了一下,我们来到这家Chive Sea Bar & Lounge,迫不及待地开始了Savannah的第一餐!

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来到海边自然要吃海鲜!龙虾,生蚝一个都不能少!

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这家的龙虾做得十分考究,黄油的焦香弥漫整个虾肉,配上醇厚的酱汁更是妙不可言。

说起生蚝,小时候并没怎么吃过,唯一的印象是憨豆先生在餐厅吃生蚝的夸张场景。这种摆在冰上,吃的时候要挤上柠檬汁,用力吮吸一口的海鲜对于那时的我来说像是勇者的挑战,能品味到它的美味才算是真正的勇者。现在虽然对于生蚝没那么多的顾虑,不过在入口的那一瞬间,竟还是有些小小的成就感。带着海水的味道和柠檬清爽的酸,鲜美的蚝肉在齿间爆开。啊哈哈,这次也当了一回勇士呢!

Chive Sea Bar & Lounge

4 W Broughton St., Savannah, GA 31401

如果说Chive Sea Bar是那种穿着衬衫,拿着刀叉,慢条斯理的吃着海鲜的地方,那下面这家Crab Shack,你绝对是要光着膀子,手脚并用,和小伙伴们抢着啃螃蟹了!

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按照国际惯例,老板先来一打生蚝!Crab Shack的生蚝个头比较小,吃起来其实并不是很过瘾。不过它靠近海边的地理位置优势和露天的阳光树影让整道菜加分不少。

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重头戏的海鲜拼盘终于来了。别看它这么大分量!其实只有2人份哦!在这里提醒小伙伴们,如果不是特别能吃,最好点小份一点的。我们四个人吃这盘两人份的拼盘已经个个吃到肚圆了。这道拼盘有很多种海鲜,虾,青口,小龙虾,螃蟹,还有负责提高饱腹感的香肠和土豆。光看色泽,就知道有多么鲜美了。

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海鲜要吃出鲜味就要用最简单的烹调方法。清蒸,将海水中的盐分原原本本地锁在汁肉里,不多任何一道工序,就还原了最原始,最美味的味道。看着这诱人的红色,无需压抑心底的那份悸动。上手吧!少年少女们哈哈!参与到这场与鲜美抗衡的斗争中吧!

除了食物,Crab Shack处处都体现着它的那份奔放和洒脱。就餐的背后竟养着一池鳄鱼。早就听说南方有fried alligator这道菜,不过别想了,它家的鳄鱼只是给你看的!

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The Crab Shack

40 Estill Hammock Rd, Tybee Island, GA 31328

Savannah是个很有趣的城市,不光是食物,景色,这座城市生活的人们也各有各的精彩。住的民宿楼下有个抱着一把古典吉他独自练习的黑人叔叔,他的琴声让你不由得停下脚步,坐下来,静静享受着音乐和风融合的这份闲适。卖小摆件的美女店主,头一天还有些手忙脚乱的在为你结帐,出错时不经意的骂了句shit,第二天,却一身干练的T恤,出现在了Savannah College of Art and Design新生orientation的队伍里。夜晚的路中央,两位白人大叔只用两把电吉他唱着live,他们台下,是几对情侣,放情的跳着舞。快关门的画店里,店主婆婆还激动的和你说着她女儿来年搬宿舍,把宿舍里的装潢搞得一团糟的事情。

这些市井的小事,在平时一天又一天的学习生活中并不会出现。这也是为什么在Savannah这座城市里,我好像找到了这么长时间里从未有过的放松感。希望有一天,你也能来这座城市转转,看看,它是否能走进你心里~

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祝你们有美好的一天 : )

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本文由【北美海客生活网】独家约稿,由 Takosan 原文创作。原创作品未经授权,严禁转载,否则追究法律责任。免责声明:观点仅代表作者本人立场。部分图片取自网络,版权属于原作者。

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