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霜降来临,吃什么好呢?

在中国传统的二十四节气当中,霜降是秋季的最后一个节气,霜降过后,将是冬季的开始,这时节养生保健也特别讲究。

也不知道是从什么时候开始,对于季节的变换,人们开始对养生保健注重起来。记得小时候,对于那个季节吃什么还没太多讲究,就是很自然的随着时令来调整自己的膳食。所谓道法自然,我认为吃时令的东西就是最大的养生。

我只记得以前在霜降的时候,村头的那棵柿子树满枝头的柿子,红艳艳的如同火烧一样。

此时的我们,每次路过都会忍不住的打下一两个柿子,拿到屋后的石灰坛藏上几天。之后,那种甜脆简直如拌着蜜糖一般。

养生学上也有这样的说法:柿子在霜降前后完全成熟,皮薄肉鲜味美,营养价值高。成熟的柿子中含有15%的碳水化合物,丰富的膳食纤维,钙、磷等矿物质和胡萝卜素等多种维生素。

霜降吃柿子不流涕,可防感冒。中医认为,柿子具有清热润燥、养肺化痰、止渴生津、健脾等功效。

此外,柿子有助于降血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

当然,所有这些好处只能说明一点,霜降吃柿子,那是因为在霜降前后,柿子刚刚好熟透,正是吃它的时候。

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上方谷雨

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