分类： 美食

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【闻君厨房】三吃海棠果 酸甜又健脾

很高兴本厨房之首篇—“百果之宗”备受朋友们的关注，不少朋友讨要食谱，而本地的朋友纷纷询问哪可以找到这种梨树。其实亚洲梨树在北美并不多见，我寻得这棵一定是多年前哪位亚裔种下的，正所谓“前人栽...

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【生活】佐治亚的初秋，已是桂花飘香板栗黄

都说秋天是个收获的季节，正所谓“春萌夏香秋来硕”，入秋以来，在佐治亚的一些地方也呈现出一派“秋收”的景象，去摘苹果收梨子的，亦或去摘佐治亚葡萄的，忙的是不亦乐乎。

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【美食】就地取材做出有中国特色的外国鱼

今天我们来说一下鱼， 鱼在膳食中有着非常重要的地位，相信很多人都可以讲出1-2个吃鱼的好处。要在亚城做好一道对胃口的“鱼”有时候就有些头大了对不? taotao也有同样的痛苦。作为80后的新煮妇，在大...

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【闻君厨房】百果之宗

金秋时节，瓜果飘香，最应节的水果非梨莫属。梨清甜之中带点微酸，爽脆而又多汁，因而被称之为“百果之宗”，且有“天然矿泉水”之美名。

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【美食】懒人必学！这些菜用开水烫一下就能吃

秋天干燥的季节，根本吃不下油腻的东西，怎么办？有办法，烫蔬菜！洗干净一把新鲜的蔬菜，烧一锅水，丢进去，看着它们的颜色从青翠专为鲜嫩碧绿，捞出时候，拿出橄榄油/麻油+生抽/盐，一拌就上桌了！...

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【淘淘家常菜】厨房膳食要点简单get到

很多人做菜的调味基本上是“毛估估” 今天心情好多撒点糖，心情不好Chua~一把盐。那怎么才能控制糖盐油，这些又爱又恨的日常调味呢？在什么范围之内可以想吃啥就吃啥呢？

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【特栗不独行】万圣节恶心死美国人的十大中餐

作为美国节日季的开端，万圣节可是需要被隆重对待的！如果你被美国人邀请参加他们的万圣节party，千万不要忘了我们中国人民以食为天的优良传统。下面介绍几个恶心死美国人、却又最受欢迎的万圣节中餐...

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【淘淘家常菜】萨瓦迪卡~南洋风泰式腰果鸡

话说最近迷上蔡澜老先生的书，特别是关于美食的那几本，简单易懂，意犹未竟。在《寻味》这本书中，蔡老先生跑遍各地寻找原味，特有提到“小贩食品，是绝对在家里做不出来的，因为三四碗东西，汤料一定...

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【淘淘家常菜】上得了台面的硬菜

上得了台面的硬菜是神马？就是摆出来，Duang～神挡杀神，佛挡杀佛的菜。凡食者一一跪拜大厨，痛哭流涕，不能自已。 今天分享的神菜还得从20年前的暑假说起…

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【美食】这么做出来的方便面，堪比米其林餐厅的菜肴

这世界上最美味的除了方便面还能在列举出来第二种食物吗？ 能吗？不能！ 方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食...

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【美食】这几种饼不需发面，做法超简单，天天吃不腻！

生活难免有遗憾， 摊一块香喷喷的煎饼， 简单快手还能抚慰人心， 酥软油润让人欲罢不能。 「萝卜煎饼pinpinlife」 材 料  腊肠1条、虾米20g、香葱2条、白萝卜150g、面粉150g、玉米粉150g、食盐1茶匙...

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【淘淘家常菜】罗曼西式一顿饭

前阵子一直琢磨着我冰箱里的一大包野生三文鱼怎么处理，网上收罗了各种三文鱼的做法，西式中式都有。有几个我想象一下应该会好吃的做法我尝试过以后，效果并不怎么理想而且费时间又糟心。偶尔间，我...

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【淘淘家常菜】论炒面–如何满足老公喂饱娃

很多朋友都问我为什么我炒出来的面颜色好看根根分明。我曾经拜访过街头炒面的小贩（饭店里的厨房不让进）他告诉我几个要点，我尝试后，觉得还真的还不太适合家常滴做法，磕磕碰碰很多次（在这里感谢...

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【美食】被彻底“美国化”的亚洲食物

都说“民以食为天”，作为一名在美国的留学生，首先关注的自然也是各路美食。你会认为哪些菜是亚洲食物的代表呢？捞面、幸运签语饼，还是香橙鸡？尽管这些都是物美价廉的美味佳肴，但遗憾地是它们已经...

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【美食】在亚城过中元节，怎能缺了柠檬鸭？

再过两天就是农历七月十四，也就是中国传统的中元节。如果说“七夕”是中国的情人节，那么“七夕”之后一周的“中元节”就是中国的万圣节啦。当然中元节的来历自然要比西方万圣节的历史悠久得多，且各地的...

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【淘淘家常菜】下厨图方便必备三宝

对于经常下厨的人来说，洗菜切菜配菜是最头大的。智慧如我介绍必备下厨常备三宝百搭款，省时省力省心。肉丝，榨菜，和葱油。对就这么简单，超级百搭！