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【吃货笔记】 之 美味的埃塞俄比亚餐厅—DESTA ETHIOPIAN KITCHEN

老公曾经有一次吃非洲餐不愉快的经历,这经历让他闻“非”色变,而我是一个好奇宝宝,坚信,没有不好吃的食物,只有不会做的厨师。

寻找好馆子的任务就交到我身上了。 民以食为天,吃好一日三餐,是有多重要。

一次朋友提起,他和别人去吃了埃塞俄比亚餐,我一听就来了兴趣。 如果是个美国人告诉我好吃的非洲餐厅,我一定不会相信,但是是一个在美国出生的华人ABC告诉我的,我信了;于是就屁颠屁颠地拉老公冒着雨从北边开车四十分钟去遇这家闻名不如相见的餐厅。

餐馆全名叫:DESTA ETHIOPIAN KITCHEN,地址:3086 Briarcliff RD NE,Atlanta,GA 30329,店的营业时间是10AM-11PM,去之前我们做了调查,这个馆子曾获2014年亚特兰大最受 欢迎餐馆第六名。

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当我们来到门口的时候,排队约二十分钟终于坐下了,对菜单进行了一番研究后,在SIGNATURE ENTREES那一档点了一份牛肉,一份羊肉,配个埃塞俄比亚家家户户都吃的健康主食INJERA,SIDE就选择SALAD和MISER.

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牛肉与羊肉用蔬菜,蕃茄洋葱烹炒,表面上看用料与墨西哥的铁板牛肉有点像,但是一吃起来,感觉更加接近美国餐的口味。不怕生食的朋友可以尝一下他们家的生牛肉。

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INJERA(英吉拉)从表面上以为是抹布卷起来,实际上是一种高梁面制做而成的饼皮,表面上有细细的孔状 ,口感松软略有甜味,我们把INJERA打开,放上肉菜卷起来吃;虽然是非洲食物,却没有任何不舒适感,反而有一种奇特的体验。这种食物养着埃塞俄比亚人的胃三千年,可谓也是一种国民主食了;而这家店的INJERA几乎没有什么酸味,也做的非常精致。

吃饱之后,我调侃老公说:”怎么样?以后还要不要吃啊”,他拼命的点头说“老婆,早知道点四人份了,我还没吃过瘾呢“    “哈哈哈”

的确,因为太好吃了,我们都意犹未尽,下次我们就要点“MEAT LOVER” 的三或四人套餐,可以选择更多种肉菜,才能在繁忙学习和工作之后让我们那个小小的胃有更多的幸福感。

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