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美国女子自创食谱抗癌成功 引哈佛大学研究团队关注

癌症和饮食之间联是有联系的,似乎存在着可以预防或加剧癌症扩散的食物。

美国一位妈妈宣称自己通过“饮食疗法”战胜了癌症,引来了哈佛大学关注,希望帮助更多人抗癌。

据NBC报道,两个女儿的妈妈Kathy Bero在2005年被诊断出罹患乳腺癌,医生预估她寿命仅剩21个月。

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时年41岁的她,做了手术和化疗,但病情未见好转。

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在确诊11个月后,医生又在她的头颈部发现高分级肿瘤:

“我的肝、肾衰竭,心、肺损坏,我告诉医生,我受够了,反正怎样我是要死了,但我不希望用这方式走。”

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于是在朋友建议下,她开始尝试摄取“抗血管新生食物”。

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这些食物基本上阻断新血管的增生,因此癌症不容易扩散,包括核桃、绿茶、紫色土豆、胡萝卜和韭菜等,最重要的还有大蒜。

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“当一道食谱需要少量大蒜时,我大概会放五六个。” Bero说。

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不仅如此,Bero声称自己用药同时搭配打坐、冥想等,这都是她抗癌的经验。

如今Bero已经54岁,距当初确诊癌症已过了12年。

Bero的特殊成功个案,已吸引哈佛大学研究团队的关注,目前已有专人前去了解她的饮食和恢复训练。

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这项研究还将着眼于一些其他的癌症幸存者,他们都像Bero一样,康复了。

哈佛大学研究这些人之间有很多共同点,无论是他们的饮食、信仰、态度等。

根据世界癌症研究基金的数据资料,约有40%的癌症都是可以预防的。

饮食、运动、体重以及烟酒都可能对癌症起到一定影响.

健康学家戈德堡说:

“健康饮食对各种疾病都有好处,我认为健康食物在疾病预防中起着重要作用。”

食疗法还有待考证,但是多吃健康的食物一定没有问题!

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