这些蛋糕太魔性 切开一瞬间心已融化！

仿真水果系列蛋糕——香梨

不管是远观还是近看，你都有可能当它是一颗真的香梨，这种写实派的蛋糕，逼真程度已经接近模型了。模型可能都没有这么像了。

连橘皮上的纹路和光泽都是如此逼真

柠檬蛋糕

你以为它只是神似柠檬吗？切开一瞬间，那你感受一颗柠檬的全部魅力

诱人的苹果。只想用嘴唇赶紧亲吻一下这只娇艳的苹果

若不是桃子精灵附体，如何能如此惟妙惟肖？

除了令人惊叹的仿真水果系列外，这位糕点大师还有另外一个对细节追求到极致的作品，形状与角度都要分毫不差。

每一片苹果的厚薄、形状，摆放的位置都要精准的苹果塔。没有匠人精神是无法制作出如此吹毛求疵的苹果塔的，我猜他一定是处女座的！

一系列的水果塔，水果塔很普通，但这种水果塔却要求每颗水果都整齐划一，如果不是住着精灵，怎么会如此听话。

就是他！Cédric Grolet

Cédric Grolet，1985年8月28日出生在法国，没错，果然是处女座的。这位年仅33岁的法国糕点师Cédric Grolet被业界人士称为，“打破了传统烘焙的定义”，他向人们展示的是甜点的另一个境界。无论是他的仿真水果作品，还是魔方系列，都让人无比惊叹。

他的作品不仅被Instagram上网友所追捧，厨艺界的大神们给予了他最高的赞赏。Cédric Grolet出书、拿奖拿到手软。Le Chef magazine in 2015最佳厨师，theLebey Guide in 2016最佳甜点师，2017年末在纽约举办的Valrhona USA award，他代表hotel Le Meurice获得了世界最佳甜点师称号。

33岁的Cédric Grolet其实已经是个老师傅了，在法国著名的烘焙学校School of Pastry Yssingeaux学习，之后在巴黎老牌知名连锁糕点店 Fauchon工作，之后他的创造性和良好的基本功被甜点师Christophe Adam发掘，他进入了Fauchon的研发部。

2011年，他加入了法国高档酒店Le Meurice，不到一年的时间，就成为了Le Meurice的甜点主厨。4年之后，他就被提名为法国最棒的甜点师，那时他刚满30岁。

Cédric Grolet对细节的追求近乎疯狂，而同时又发挥了无限的想象力，将甜点做成了食用的艺术。

如果想亲口品尝他制作的甜点，打个飞的去巴黎Le Meurice酒店吧。