每年,哈根达斯都会有一年一度的免费品尝日,就在5月10日!美国当地时间下午4点到8点, Häagen-Dazs冰淇淋店免费提供任何口味的哈根达斯冰淇淋和Sorbet品尝(free cone)。
哈根达斯的历史
哈根达斯(Häagen-Dazs)听起来很欧洲,它的拼法不是英文,有点像德语,又有点像丹麦语,但却是名副其实的美国货。
1960年,波兰裔的犹太人Reuben Mattus在纽约Bronx建立了Häagen-Dazs冰淇淋品牌。
Reuben Mattus的父亲在一战中去世了,无奈,妈妈带着他们来到纽约投奔舅舅。
舅舅其实也混的不咋样,在Brooklyn开了一家做意大利冰沙的小店为生。虽说不富裕,但到底是件可以养家糊口的营生。于是,全家一起卖冰淇淋、冰棒维持生计。
Reuben Mattus很小就懂得了制作冰淇淋、冰棒的诀窍。全世界这么多人卖冰棒,大多都是勉强度日,但聪明的人,就连水也能卖出钱。
刚才说道,Häagen-Dazs是个冒牌的丹麦语。Reuben Mattus明白丹麦的奶制品在美国享有很高的盛誉,起一个似像非像的名字,听起来独特又高档,美国人对欧洲还是有股认祖归宗的情怀。
人家好歹也是从落魄的欧洲大陆过来的,美国人这点虚荣的小心思,Reuben Mattus还是了解的。他决定走出一条不一样的high-end道路。
其实,Häagen-Dazs之所以定位为高档,又起了个洋名,实属无奈。
Reuben Mattus家族的冰淇淋店本来生意挺好,但上个世纪50年代,美国大型的冰淇淋公司开始产业化、大幅压价,害得这些家庭作坊的小冰淇淋店生意越来越难做。
有的店就倒闭了,有的店干脆就被大公司收购了,但Reuben Mattus干脆反其道行之,不打价格战,专攻高端市场。你加稳定剂降低成为,我就偏偏找寻原始的古早味。这不,冰淇淋界的劳斯莱斯就诞生了。
最开始,Häagen-Dazs就3中口味,香草vanilla,巧克力chocolate和咖啡coffee味,选择最好的食材、严格控制质量。比普通的美式冰淇淋含水量和含空气量都要低,用高品质的乳脂,不用稳定剂。
每一种口味都要经过无数次的尝试才投放市场。草莓口味,Häagen-Dazs最经典的口味之一,但最初研发之时却经过了6年的时间寻找最适合做冰淇淋的草莓,酸度和甜度的完美比例搭配等。
而如今的Häagen-Dazs有几十种不同的口味,品种也更丰富,Ice Cream、意大利冰淇淋Gelato、Forzen yogurt、Sorbet等,店面遍布全球。
Haagen-Dazs® Ice Cream Shop
Ice Cream Shop · Georgia World Congress Center
285 Andrew Young International Blvd NW
(800) 767-0120
Häagen-Dazs Ice Cream Shop · Lenox Square
3393 Peachtree Rd
(404) 233-3396
Häagen-Dazs® Ice Cream Shop
Ice Cream Shop · Perimeter Mall
4400 Ashford Dunwoody Rd #1670
(770) 393-8822
Häagen-Dazs® Ice Cream Shop
Perimeter Mall
4400 Ashford Dunwoody Rd #1670
(770) 393-8822
Häagen-Dazs® Ice Cream Shop
2980 Cobb Pkwy SE
(770) 951-2528
Open until 9:00 PM
Häagen-Dazs® Ice Cream Shop
K9, 1154 Cumberland Mall
(770) 434-8089
Häagen-Dazs Ice Cream Shop
Town Center at Cobb
400 Ernest W Barrett Pkwy NW K 111
(770) 590-3120
https://www.haagendazs.us/shops/