咖啡既然戒不了 到底应该喝多少?
对大部分人来说,不管是为了提神续命,还是为了夏天解暑冬天暖手,每天至少一杯咖啡是必须的,想停也停不了。
其实和同样含咖啡因的汽水和能量饮料比起来,咖啡并不让人发胖——前提是,你别往里面放很多奶油和糖。如果你只喝黑咖啡,里面没有脂肪,也几乎没有卡路里。
咖啡到底喝到什么程度算太多,关于这个的研究很多,说什么的都有。比如《美国临床营养杂志》最近的结论是每天最多6杯8盎司的咖啡,超过了就会增加心血管疾病的风险;6年前南卡大学发表的长期研究结论也差不多,55岁以下的人一周喝多于28杯咖啡就有危险;也有一些研究结果令人震惊,说一天喝20多杯咖啡都没事,不过专家普遍对此存疑。
把这些大家比较认可的研究总结一下,每天4杯8盎司的咖啡是安全健康的量,这样的咖啡因摄入量是最多400毫克。而18岁以下的青少年和孩子当然要喝得更少,每天最多1杯、咖啡因100毫克就够了。
每天4杯只是一个建议量和平均量,咖啡因对人体的作用可能持续7到9个小时,每个人对咖啡因的反应都不一样,所以喝多少也是因人而异,如果你感觉到了失眠、焦虑,那就应该少喝。
而且,虽然不少研究都指出,适量的咖啡对心血管有好处,但都没有提出确切的原因,如果你并没有喝咖啡的需求,或是不想喝咖啡,并不需要勉强自己。还要再次提醒的是,即使咖啡对健康有益,这还是在少放糖和奶油的前提下说的,一旦放了糖,哪怕没有超过每日所需的卡路里量,还是有可能抵消咖啡本来对心脏的益处。