四个原因导致美国食品价格持续上涨！

美国人正继续在杂货店里支付更多的钱，因为食品的通胀率不断飙升，且没有放缓的迹象。

根据美国劳工部的最新数据，9月份，代表杂货店价格的美国家庭食品指数较上月增长了0.7%，在过去一年中上涨了13%，超过了所有消费品8.2%的年通胀率。

与去年同期相比，9月份的水果和蔬菜价格上涨了10.4%，牛奶上涨了15.2%，鸡蛋更是飙升了30.5%。

专家说，食品价格可能会一直上涨到明年，因为不清楚造成这一上涨的根本性问题何时会缓解。

以下是造成食品杂货价格持续上涨的主要原因：

俄乌战争抑制了供应

俄乌战争导致黑海的主要贸易通道被封锁，使小麦和食用油的主要供应国乌克兰减少了粮食出口，从而严重打击了全球粮食体系，导致全球小麦价格飙升，美国和其它国家的面粉、谷物和面包价格大幅上涨。

另一方面，战争也促使化肥生产大国俄罗斯及其盟友白俄罗斯放缓了化肥出口，导致今年的化肥价格飙升至创纪录的水平，进而推高了农作物的种植成本。

俄乌战争还导致燃料价格上涨，这使农民和加工商操作设备的成本更高，也使制造商生产食品包装产品的成本更高，从而进一步推高了包括美国在内的食品价格。

供应链中断仍是个问题

据农民和食品加工商报告，由于卡车司机、冷藏车和铁路工人的短缺，他们很难运输粮食、牲畜和其它产品。

美国的粮食运输大约有四分之一要依靠货运铁路来完成，但近年来的大幅裁员导致该行业的运作出现了困难。

根据独立的联邦监管机构美国地上交通运输委员会（Surface Transportation Board, STB）的数据，自5月以来，铁路货运平均未能完成14%的货物交付，30%的时间推迟交货。

上个月得以暂时避免的铁路罢工仍有爆发的危险，目前问题尚未完全解决，仍有可能在11月中旬再次对供应链构成威胁。

极端干旱摧毁了种植业

今年的严重干旱摧毁了美国各地的农场，导致产量下降，最终推高了杂货店商品的价格。

美国西部的农民受到的打击尤为严重。美国的坚果、水果和蔬菜几乎全部生长在这些受干旱困扰的州，从而推高了此类农作物的出售价格。

美国的主要贸易伙伴也受到了热浪影响。在南美的咖啡作物遭到干旱的重创后，咖啡豆的价格今年也大幅上涨。

家禽饲养场受到疾病蹂躏

今年春天大规模爆发的禽流感导致家禽价格在过去12个月里上涨了17.2%，而其它肉类的价格涨幅较小。

根据游说团体美国农会联合会（AFBF）的数据，在大范围的疫情遏制了生产后，火鸡胸脯肉的价格在9月份达到了历史最高点，同比上涨了112%。

今年9月，鸡蛋价格与去年同期相比也飙升了30.5%。