在病毒大流行期间，食用舒适的食物是大多数美国人的选择

根据一项新的研究显示，在病毒大流行期间，四分之三的美国人吃的舒适食物比以往任何时候都多。这项研究询问了2,000名美国人在自我隔离期间的饮食习惯，以及在新冠肺炎大流行期间他们是如何利用食物与亲人联系的。

结果发现，食物在帮助应对隔离方面发挥了很大作用，37%的应答者说，每天都会吃自己最喜欢的食物，另有38%的人表示，在大流行期间，他们每隔一天就会和家人团聚在一起，吃舒适的食物。6%的受访者分享了他们的首选食物是冰激凌，紧随其后的是巧克力或糖果。

OnePoll代表Sensodyne进行的这项调查还发现，74%的受访者表示，烹饪对他们来说是一种成功的应对机制，因为可以减轻在家的压力。

44%的受访者表示，他们甚至在隔离期间学到了新的菜谱，32%的人参加了在线烹饪课程。四分之一的受访者展现了他们积极的态度，并将他们烹饪的食物捐赠给了所在社区的有需要的人。

对大多数受访者来说，与食物相关回忆是愉快的。十分之六的人分享说，他们有某种食物能让他们回忆起童年。另有72%的受访者同意，食物一直是他们最喜欢的与亲人联系的方式。

自我隔离最舒适食物

薯片-62%
冰激凌-59%
巧克力/糖果-58%
披萨-56%
通心粉和奶酪-51%
意大利面-46%
土豆泥-46%
鸡肉面汤-36%

食物对美国人自我隔离时间的积极影响

学习了新的菜单-44%
观看烹饪节目或直播-39%
学习做自己最喜欢的食物的方法-38%
参加了在线烹饪课程-32%
制作食物送给社区有需要的人-26%
参加了虚拟晚宴-22%
捐赠食物给医护人员-19%

美国人最喜欢的与食物有关的记忆

和全家共进意大利面晚餐
和妈妈在厨房里从零开始做饼干
和爷爷在棒球赛后吃冰淇淋
和邻居的孩子们一起吃冰棒
每年夏天和兄弟姐妹们在外面吃西瓜
星期天做完礼拜后在奶奶家吃炸鸡
和家人出去抓鱼、洗鱼、做晚饭吃。
周五晚上和高中最好的朋友一起吃自助餐