研究：高血压患者每天少吃一勺盐 效果堪比降压药

根据一项新的研究，在日常饮食中减少盐的摄入量可以帮助你降低血压，对许多人来说，这可能和服用普通的降压药一样有效。

周六发表在《美国医学会杂志》上的这项研究发现，减少钠的摄入能够显著降低大多数人的血压。

研究人员对213名年龄在50岁至75岁之间的参与者进行了调查，他们的饮食习惯分为高钠饮食和低钠饮食。高钠饮食指每天摄入约2200毫克钠，低钠饮食指每天摄入约500毫克钠。这组人中既有有高血压的，也有没有高血压的。

经过一周的低钠饮食后，他们的收缩压(读数中的第一个数字)比高钠饮食平均降低了8毫米汞柱(mm Hg)，比正常饮食平均降低了6毫米汞柱。研究人员指出，这与治疗这种疾病的常用处方药氢氯噻嗪(12.5毫克剂量)的平均疗效相当。

低钠饮食包括每天减少约1茶匙盐的摄入量。一茶匙盐是2300毫克——这是美国最新营养指南建议的14岁以上人群每日最高摄入量。然而，美国心脏协会建议每天摄入少于1500毫克的钠。

“与高钠饮食相比，低钠饮食降低了近75%的收缩压，”研究人员写道。

高血压被称为“无声杀手”，可以增加一个人患心脏病、中风、慢性肾脏疾病和其他严重疾病的风险。根据疾病控制与预防中心的数据，2021年，美国有超过69.1万人死于高血压。

根据CDC的数据，近一半的成年人患有高血压——高血压的定义是收缩压大于130，或舒张压大于80。该机构估计，只有大约四分之一的高血压患者的血压得到了控制。

盐并不是我们饮食中唯一可能对血压有影响的东西。

今年早些时候，发表在美国心脏协会期刊《高血压》上的一项研究发现，每天少量饮酒与血压读数升高有关，即使对没有高血压的成年人也是如此。