美国婚礼全知道 | 什么是 open bar? 什么是 By Consumption？

帮客人策划婚礼时我一般会问客人对酒水的要求，这是因为酒价在喜宴中占了很大一部分的费用，今天我要给大家简略介绍美国婚宴的酒水收费方式。

(1) Open Bar – 任你喝

如果你选择Open Bar，那么场地会按照21岁以上的宾客人数以及你希望要有几个小时的酒水供应来计算费用。

假设你决定5点到9点在喜宴上提供酒水，那么不管到时你的客人是滴酒不沾还是开怀畅饮，场地都是按人数计算。

(2) By Consumption -喝多少算多少

如果你选择By Consumption，那么场地会回按照当天客人实际上喝的酒水数量来计算。一般上是按杯计算，当然有时也可以按瓶计算。

这种情形下通常场地也会另外按你需要多少个酒保来收费。酒保大概$100 到$200 一个 (一般包括4小时的服务)。Open Bar的时候，酒保费用有时已经计算在内。

(3) Bar Set Up Fee -设酒吧的费用

有些场地可以让你自己带酒来宴客，你只要付场地设酒吧的费用，一般是要$5-$7 一个人。场地会提供可以调酒的汽水，Mixer，水果，杯子，餐巾等等。当然，这种场地一般不容许让客人自己倒酒，你还要请个有执照的酒保来负责你的酒吧!

如果你的客人超爱杯中物，那种”设酒吧”，自己带酒的场地还是可以帮你节省不少钱的。 不过，这种场地占少数，所以如果你想定这种场地办婚礼，建议你9个月到12个月前预定。

Open Bar 任你喝，价格一般是比较昂贵。不过好处是你已经知道到底会花多少钱在酒水上。婚礼结束后你不必担心还有额外的费用要付。婚礼上客人狂喝的时候你也不会提心吊胆，怕酒水的账单会让你心脏病爆发!

By Consumption 喝多少算多少，一般上会比 Open Bar较节省。不过如果你的客人喜欢不醉不归，那可能Open Bar会更好。

当然，只有你最清楚你的客人爱喝酒或不爱。所以我通常都让客人好好分析一下宴客名单，再做决定!

最后要提醒大家，美国很多场地都是不准许你自己带酒的。如果场地没有你要的酒，你可以要求他们去买，而不是自己走私带进场地。如果你这么做，场地是可以把你的酒给没收的。

如果可以，不妨考虑把你那上好特别的酒留到洞房花烛夜自己享用吧!

本文作者李思是亚特兰大中英双语婚礼策划师，Showcase Your Style Event Planning 主持人。

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