一碗中餐蛋炒饭，引发赔偿100万美元的官司

很多老美，喜欢去中国的Buffet店吃自助，因为里面品种多样，还有“新鲜美味”的美式中餐，特别是那金灿灿带着油光颗粒分明的蛋炒饭，更是许多老美的挚爱。

但最近，美国德州的一名62岁老妇，却一纸公文，将她每周必定光顾的中式buffet店，告上了法庭，原因就在这蛋炒饭上。

据《达拉斯晨报》报道，来自德州科西嘉那（Corsicana）的吉麦茵·莫布里（Germaine Mobley）于2016年在达拉斯南部的沃克斯哈奇市（Waxahachie）的Asian King Buffet自助中餐馆吃了顿午饭。

没想到，接下来便出现了呕吐、呼吸困难，甚至住进了重症监护室。

莫布里说，食物很美味，但吃完后在开车回家的路上便感觉不舒服。

根据法庭文件，原告称，她回到家时健康状况迅速恶化，开始呕吐。

第二天早上，更出现呼吸困难。因此她的丈夫叫了救护车。

莫布里的律师表示，莫布里摄入了蜡状芽孢杆菌。

这是一种能产生毒素的细菌，在室温下长时间放置的食物中常见，食用者会产生包括痉挛，呕吐和腹泻等症状。

经诊断，医院称Mobley是患上了“炒饭综合症(Fried Rice Syndrime) ”。

在Mobley起诉Asian king Buffet的诉讼书中，也明确写出了这一点，称原告是因为“购买并食用了炒饭”而入院的，要求被告赔偿100万美元。

（图片来自WFAA, ）

不过，根据美国食品药品管理部门的说法，这些症状通常只会持续两天左右。

莫布里也承认，她以前有过健康问题。

莫布里说，她为了治病已经花了10万美元。

她在重症监护室待了8天，其中两天都需要呼吸机。她戴着氧气面罩时，还被自己的呕吐物呛着了。

她说自己有一周无法下床走路，她离开医院后还必须接受三个月的康复治疗。

她补充道，“现在，我不想在任何地方吃自助餐。你永远也想不到，出去吃饭，会病成那样。”

（图片来自WFAA, ）

这家中餐馆否认有任何不当行为并要求莫布里提供证据。

该餐馆主人叶华南（音译Huanan Ye）在通过一位翻译表示，起诉书里没有提供足够证据来支持莫布里的观点。

被告方的律师也暂时没有回应。

莫布里的律师称，他本人以前从未听说过这种事，但他的当事人是想让更多人知道有这种病的存在。

虽然德州女子和中餐馆的官司还在打，但也给我们这些吃瓜群众提了个醒。

“炒饭综合症”的始作俑者蜡样芽孢杆菌，在室温下能迅速繁殖，一般加热烹调的方式，无法将其破坏，做好食物保存，至关重要。

熟食在室温下最好存放不要超过2小时，不食用时也最好及时放入冰箱，就算在冰箱里，也不要储存过久。

天气炎热夏天，食品健康，更得牢记于心。