全美鸡蛋、肉、麦片，涨价5%~20%！通货膨胀下如何省钱？

根据纽约邮报报道，Omicron正在对供应链的不同层面造成影响，无论是仓库，还是购货商、司机、装载机——当他们请病假时，系统就会出现中断。

连锁超市Gristedes的CEO、亿万富翁John Catsimatidis继续说，Omicron持续影响劳动力市场，许多中断将在接下来的六周内继续存在。他补充说，尤其是美国东北部地区，由于供应不足和需求旺盛，包括鸡蛋、家禽、牛肉在内的各种产品的价格都在上涨。

“假设他们通常能销售1000万磅鸡肉。他们认为，如果将价格提高10美分或20美分，势必有一些人会少买鸡肉，而真正会买鸡肉的人还是会硬着头皮买，”Catsimatidis说。

图片来源：美联社

运输所必需的石油成本上涨加剧了价格上涨和供应链短缺。

与此同时，获得美国首个减脂和低胆固醇鸡蛋专利的Egg Innovations的CEO也表达了同样的看法，他警告称劳动力短缺、货运和供应商问题可能很快会阻碍鸡蛋供应。

该CEO指出，他的业务仍处于100%的产能，但已要求员工加班或加班以跟上市场的步伐。

根据美国劳工统计局的数据，去年年底牛肉价格同比上涨近21%，而猪肉和鸡肉价格分别上涨16.8%和9.2%。

大流行可能阻止我们旅行或成群结队地闲逛，但我们仍然必须吃饭。

让我们看下目前各类蔬菜、肉类的价格浮动：

牛排/牛肉

CNBC报道称，牛肉的价格在过去一年中至少上涨了20.1%。牛肉生产大幅放缓，并延伸到所有类型的肉类，包括海鲜和猪肉。

拜登忙于和各地农民和牧场主会面，讨论通过增加肉类行业内的竞争来降低食品价格的举措。

鸡肉

大流行期间鸡肉价格也有所上涨，尽管没有牛排那么高。

在2021年12月的新闻稿中，全国养鸡委员会主席迈克布朗谈到了鸡肉价格上涨的原因。“鸡肉价格同比上涨9%几乎超过通货膨胀……除了劳动力短缺。”

鸡肉价格将继续攀升。

蛋黄酱（Mayonnaise）

《华尔街日报》最近报道称，“卡夫亨氏公司将告诉客户，它将提高其许多产品的价格……有些产品的价格将上涨20%。”购物者应该做好准备，因为蛋黄酱的价格很快就会改变。”

蛋

去年年底，鸡蛋价格已上涨了11.6%。

“我们暂时选择提高价格。这对每个人来说都是一个艰难的时期，”有机鸡蛋公司Pete and Gerry’s在回答其价格上涨问题时表示。“没办法，我们母鸡需要补充的优质有机饲料的成本达到了历史最高水平。”

麦片

2021年秋季一盒麦片的价格比2020年秋季高出5%。CNN报道称，通用磨坊在致批发供应商的一封信中表示，将提高许多商品的价格，包括“Cheerios、Cinnamon Toast Crunch、Lucky Charm’s、Wheaties、Reese’s Puffs、Trix等等。”

预计1月某个时候价格会再次上涨。

蔬菜

“土豆、芹菜和其他较重的蔬菜2022年的价格将更高，部分原因是运费上涨，”《华尔街日报》12月报道。

所以通货膨胀下，省钱的秘籍就是少买“重”的蔬菜。