标签： 病菌感染

生食海产的一个常见的健康隐患是感染细菌，引起急性食物中毒。 常见的病因是一种称为“副溶血性弧菌”的细菌引起的感染。 副溶血性弧菌在含盐量3%的环境中可迅速繁殖，所以易污染海水鱼虾，可产生耐热...