标签： 蟹黄

“华人吃蟹认为最精华的蟹黄、蟹膏，实际上是化学物质集中之处。包括消化腺、排泄腺和肝胰腺在内，都可能包含大量化学物质，例如多氯联苯、二噁英和镉。”【张秀晨/文】不少人吃螃蟹都是奔着鲜美的蟹黄...