此病已扩散到美国24个州,这种肉不能吃!
这是一种导致鹿类死亡,且被非正式称为僵尸鹿病的疾病(‘Zombie' Deer Disease)。50年前,研究人员在科罗拉多注意到僵尸鹿病。从那以后,附近一些州(包括威斯康星、密歇根)和加拿大也出现了这种疾病。
美国疾病防治中心(CDC)表示,截至1月为止 ,这种慢性消耗性疾病(Chronic Wasting Disease/CWD)已影响全美国24个州和两个加拿大省份自由放养的鹿、麋鹿或驼鹿。
当鹿感染“慢性消耗性疾病”后,症状的潜伏期可达两年之久。发病后,鹿会出现以下症状:体重下降、停止和其它鹿来往、不再害怕人类、或变得有侵略性、协调能力变弱、精神萎靡、口渴或排尿过度、耳朵下垂、流口水。最终,它会神情茫然,饥饿至死。因此,这种疾病也被称为“僵尸鹿”病。它由朊病毒(Prion)引起。
朊病毒是一种“不好的”蛋白质,这种“不好的蛋白质”一旦进入含有某种特质的蛋白质的人脑,就会把这种特质的蛋白质转变成和朊病毒一样的“不好的”蛋白质。朊病毒无法被普通的灭菌杀毒方法消灭,高温(疯牛病是600摄氏度)可以杀死它。所有的朊病毒导致的病都是100%致死率。
明尼苏达大学传染病研究政策中心主任奥斯特霍尔姆(Michael Osterholm)上周公开发出警告称,这种疾病可能对人类有影响。未来几年,很可能会出现和人类食用受污染肉类相关的CWD人类病例中,而且数量可能会增加,不会是个孤立病例。他将这种疾病发展的可能性与八九十年代在英国发生的“疯牛病”相提并论。据悉,九十年代,英国有156人死于疯牛病。
由于这种疾病可以传播给鹿以外的动物,卫生人员呼吁民众避免处理、食用鹿类动物。他认为,我们需要加强测试鹿肉。CDC数据显示,目前并未传出任何人类CWD病例,但研究表明,它可以传播给鹿以外的动物,包括灵长类动物在内(猕猴跟人类最像)。
这个地图黄色部分的面积逐年在扩张。
人类有可能因为吃下被感染的鹿肉而受到传染。CWD,是一种被称为朊病毒疾病或传染性海绵状脑病的疾病。在鹿群中,CWD通过受污染的体液、组织、饮用水和食物传播。
专家建议,不要直接碰触患病的鹿,处理鹿肉要戴乳胶或橡胶手套,避免食用患病鹿肉。