初来乍到过元宵 探访亚城故乡味

来到亚特兰大已近一个月，还没来得及好好了解这座城市，而我向来认为要了解一座城市最简捷的办法就是通过它的饮食，民以食为天嘛。当然啰，这也是吃货们每到一地能够找到的最佳理由去面对吃的诱惑。

不管怎么说，有闲空总要出去转转，乘着我们传统的元宵佳节到来之际，和家人一起去逛逛街，顺便准备些元宵节晚饭的食材。

要想在元宵节弄出点中国味的东西来，怎么的都得到亚洲或中国的超市才能找到合乎要求的东西，同时还可以看看这座城市的包容性到底有多大。还好，亚城有中国和韩国的超市，这样多少可以满足一下自己的中国胃。

在韩国思蜜达超市里很意外的看到我们南宁街头特产木菠萝（也称之为菠萝蜜），上世纪七八十年代南宁街道两边尽是果实累累的木菠萝树，那一城的飘香至今想起依然醉人，可惜随着城市的发展，路边的果树减少了许多。

紧接着进入我的眼帘的是我们桂林荔浦大芋头，此时此刻，脑海里禁不住浮现出老母亲从前每到过年必不可少的南乳芋头蒸扣肉，多少光阴被流水带走，多少岁月停留在香喷喷的扣肉里头。

然而当我看到这些打油茶用的东西时，顿时懊恼不已，我怎么就没把敲油茶的工具给带过来呢？

忽然间就想着桂北那碗浓香四溢的油茶来，多少亲情友情如同油茶般让人回味无穷，乃至牵肠挂肚。

韩国超市虽然有不少食材与我们的口味相近，但还是有些许区别，要正宗的中国味还得去中国超市。中国城我还是头一次来，先不管里面的东西怎样，这几个字还是挺让人感到亲切的。

这一下不是让我意外，而是让我惊喜，我们桂林的恭城柿饼，要知道恭城为天下吃货贡献出两大挑战舌尖的东西一是恭城油茶，二就是这柿饼；在广西北部，许多人还在哺乳期里就开始吃母亲蒸熟的柿饼，恭城柿饼也就成了许多人成长的记忆。

这是南宁大明山产的八角，这可是煮大菜必备的大料，那舌尖上的中国如果少了八角，有多少菜系要退出江湖啊；想想当年游大明山时，满山的八角随手可摘，何其普通，如今漂洋过海身价自不一般。

这还是广西的产品，梧州骑楼下的童谣：“落雨大，水涨街，阿嫲担茶上街卖”，唱的可就是这冰泉豆浆。

在老家，每逢过年或婚嫁迎娶，宴席上绝少不了一道茨菇炒肥肉的大菜，我很纠结要不要也整那么一碗茨菇炒肉来过元宵呢？

真的吃货，必须敢于直面白花花的猪肥肠，要做到猪大肠置于前而色不变，可我怎么也想不到在中国城顶好超级市场竟然有这样的物事，怎不叫人浮想联翩，或是火锅漫飞，或是贵州独山酸菜爆炒，或是......亚城的生活会变得如此美好。

我把台湾小南瓜称为金瓜，用于做金瓜盅，色香味俱全了，而且寓意不错。

猪肘子嘛，学着北方人弄个京味酱肘子，也是可以撩动舌尖的。

芦笋虽然价格不菲，但是那道清淡的水煮芦笋实在诱人，弃之可惜，从健康的食法来说，还是把它放入购物车吧。

从中国城出来，路经亚洲广场，这里有一家台湾同胞开的面包店，生意出奇的好，买他家的面包要排老长的队。

不得不承认他家的面包确实做得好吃，那味道与我在南宁吃到的几家知名面包店的相差无几，甚至比那几家店的要扎实得多，反正知道在亚城可以找到没有桂皮味的面包，这就让人安心多了。

元宵节，包饺子，煮汤圆、这个春节真的很圆满。