开在布鲁克伍德连栋房公寓里的分水岭餐厅 WATERSHED

分水岭餐厅 WaterShed 就开在名叫 The Brookwood 的连栋房公寓里，该公寓共有219个单位，是家混合使用的公寓社区位于桃树街，就坐落于古老街区布鲁克伍德的中心位置。 该家由Indigo Girls’ Emily Saliers 拥有的餐馆，在过去12年内已获得当地和国家级奖项无数和好评如潮。 厨师乔特鲁克斯 Joe Truex，是土生土长的南方人，设计的南方风味的新菜，采用最新鲜的食材（想想当地的有机食品种植者们）

新的空间更舒适（大椅子使用餐更舒适），高天花板和大房间让人走进来很舒心，同时也不失经典优雅。整个餐厅的各个区域用的是暖棕色，灰色和金色色调。 在餐厅整个空间中可以发现很多的自然元素，包括硬木地板和酒吧区上方天花板用的所有木材。该餐厅是由史密斯哈内斯设计的空间，你可能会从他设计的JCT厨房和246号（Decatur）里看到一些相似之处，我真的很喜欢酒吧上方的木天花板，那么让人似曾相识，但又如此清新的感觉。

我点的是Crabby Shrimp Burger 汉堡来做午饭。 它几乎没有其他的填充，全是由虾，和蟹肉组成。 他们淋上色拉，生菜，西红柿和蛋黄酱三明治，加上在旁边美味的薯条，十分诱人。 汉堡本身是相当好吃的，对，我还要了一杯葡萄酒呢！

上图是餐厅的天井区。 这是一个了不起的用餐空间，让人沐浴在阳光下。 值得庆幸的是，该天井区不像其他亚特兰大许多户外餐厅空间，离街道非常远。

下面就是主餐厅。

下次有机会去试试WaterShed餐厅吧 。一般来说， 该餐厅晚上人很多，所以一定要进行预约 。