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与众不同的华人老板:Kevin Yu

3月中旬,像许多餐馆一样,Kizuki Ramen不得不突然关闭并解雇员工时,老板凯文·余(KevinYu)感到非常难受。

凯文·余(KevinYu)说:“最初的几周太可怕了。我不得不解雇80%的员工。你如何决定保留谁和不保留谁?最初的几周非常艰难。”

在最初的震惊之后,他有一段时间头脑清醒,找到了扭转局面的办法。

“就那时候,我们意识到我们可以在店里做点什么,为我们的社区带来改变。我们有一个核心小组,他们意识到需要做什么,才能让企业继续经营下去,并让一些员工继续工作。”

学校停课不久之后,凯文·余(KevinYu)开始行动起来,为18岁以下不在学校就餐的孩子提供外卖午餐。

凯文·余(KevinYu)说:“米饭通常是孩子们的最爱,我知道我们可以很容易地把它分发给社区。我们推出了儿童免费午餐计划。我们的孩子大部分时间都在学校吃饭,所以很多家长第二天下班后会来我们家吃饭。”

事情并没有就此结束。凯文·余(KevinYu)知道他必须站出来帮助那些工作了12到18个小时却没有健康饮食的医护人员。

“我立即开始为医院筹款,一美元一美元的积攒。我们能够支持UIC, UChicago, Northwestern, Rush, St. Mary’s, Mercy, West Suburban。如果他们有需要,我们会帮助他们。通常情况下,医院食堂在晚上关闭,所以我们把重点放在夜班的人身上,他们没有办法吃到热的或有营养的食物。”

“我从护士那里收到纸条,说这是几个星期以来,他们第一次吃了一顿热饭。”

凯文·余(KevinYu)还把他的一些员工带了回来。在芝加哥的两个Kizuki地点之间,它为1100个家庭和学生提供了服务,并为医护人员提供了1800个饭盒。

“刚开始的时候,我希望能捐出500到600份餐食,但是收到的捐款实在是太棒了。我们得到了来自世界各地的捐赠。这表明,如果我们能够团结一致,我们就能够战胜疫情。这只是时间问题。”

凯文·余(KevinYu)说:“这一开始只是为了生存的本能反应,现在已经变成了一项更大的使命。只要捐款不断,他就会继续这个项目。为孩子们做一些小事,回馈我们的社区,这已经产生了很大的影响。”

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与众不同的华人老板:Kevin Yu
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