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勿食这些乳制品!持续十年致命李斯特菌疫情源头找到

联邦卫生官员周二表示,加州一家奶酪和乳制品公司是长达十年的李斯特菌食物中毒事件的源头,这场疫情共计造成两人死亡,二十多人患病。

疾病控制与预防中心(CDC)表示,新的实验室和检验证据表明,加州莫德斯托的Rizo-Lopez Foods生产的软奶酪和其他乳制品与2014年6月首次发现的疫情有关。

从那时起,11个州至少有26人患病,其中加州和得州的两名患者死亡。

勿食这些乳制品!持续十年致命李斯特菌疫情源头找到

周一,Rizo-Lopez Foods召回了60多种软奶酪、酸奶和酸奶油,品牌包括Tio Francisco、Don Francisco、Rizo Bros、Rio Grande、Food City、El Huache、La Ordena、San Carlos、Campesino、Santa Maria、Dos Ranchitos、Casa Cardenas和365 Whole Foods Market。

CDC曾在2017年和2021年调查过与干酪和其他类型奶酪有关的食物中毒案件,但没有足够的证据来确定来源。

但随着12月又出现新的病例,促使CDC重新展开调查。据悉,与此次疫情有关的李斯特菌菌株是在Rizo-Lopez Foods的奶酪样本中发现的。联邦官员证实,该公司生产的queso fresco和cojita两种奶酪引发了病例报告。

召回的产品在全国范围内的商店和零售熟食柜台销售,包括El Super、Cardenas Market、Northgate Gonzalez、Superior grocery、El Rancho、Vallarta、Food City、La Michoacana和Numero Uno Markets。

李斯特菌感染可导致严重疾病,在极少数情况下还会导致死亡。孕妇、65岁以上或免疫系统较弱的人尤其容易受到感染。肌肉疼痛、发热和疲劳等症状通常在食用受污染的食物后两周内出现,但出现的时间可能较早或较晚。

CDC表示,消费者应丢弃这些产品,并彻底清洁冰箱、柜台和其他接触场所。李斯特菌可以在冰箱中存活,并很容易污染其他食物和表面。

本文由【北美海客生活网】整理编辑,原文转自美国中文网,若有侵权敬请联系我们;图片取自网络,版权属于原作者。转载请注明出处!

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