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多州爆发李斯特菌感染 CDC警告熟食可能是致病来源

李斯特菌感染的爆发已使三个州的10人患病,美国疾病控制与预防中心(CDC)认为,熟食肉是致病原因。

CDC周五发出警告,李斯特菌感染的爆发已使佛罗里达州、马萨诸塞州和纽约州的十人到医院就诊,并导致佛罗里达州一人死亡。

CDC说,熟食可能是李斯特菌爆发的来源。尽管CDC尚未确定常见的肉类或供应商,但有9名受害者报告吃了意大利式的肉类食品,例如萨拉米香肠(salami)。

感染者的中位年龄为81岁,大多数为女性。虽然许多人不太可能因感染李斯特菌患重病,但65岁以上、免疫系统较弱的人和孕妇患病的风险更高。

李斯特菌对孕妇尤其危险。怀孕期间的感染可导致流产、死产、早产或威胁生命的新生儿感染。

感染症状通常在进食受污染的食物后一到四周开始显现,可能包括发烧,肌肉酸痛,头痛,思维混乱和失去平衡。

此前的李斯特菌爆发与煮鸡蛋、蘑菇和软奶酪有关。

CDC建议那些有高感染风险的人避免食用熟食,除非先彻底加热。该机构还建议将肉类存放在冰箱中,远离其他食物,并保持周围表面清洁。

对这次爆发的调查仍在进行中。

本文由【北美海客生活网】整理编辑,原文转自美国中文网,若有侵权敬请联系我们;图片取自网络,版权属于原作者。转载请注明出处!

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