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奥巴马健保法又一规定生效: 商家必须标明饮食卡路里含量

奥巴马平价健保法中要求饮食标明卡路里含量的规定星期一生效:这项规定要求餐馆、电影院及食品商店在菜单上注明有关饮食的卡路里含量。

奥巴马健保法又一规定生效: 商家必须标明饮食卡路里含量
据纽约每日新闻报道,川普政府的联邦食品医药署长哥特利布(Scott Gottlieb)并不认为这一规定是党派之争。他说,“我不认为这些营养问题是右或是左的问题。……我敢肯定,包括我在内的保守人士在商店里会拿着包装盒查找卡路里信息和营养信息,并欣赏那种信息。”
一再推迟实施的这项规定要求AMC连锁电影院也要像快餐巨擘Chipotle那样在菜单上标名卡路里总含量。

奥巴马健保法又一规定生效: 商家必须标明饮食卡路里含量

纽约一家麦当劳餐馆从2012年9月就开始标明其快餐卡路里含量。(美联社资料图)
根据平价健保法,菜单标明卡路里含量的目的是让公众明白食谱看板上提供的营养信息。这些规定是在推迟八年之后终于得以实施。
作为对平价健保法这些规定的反应,许多连锁店开始减少菜单各项饮食中的高热量成分。例如,根据公众利益科学中心的信息,帕内拉面包店(Panera Bread)改变黑豆汤配方,其结果卡路里下降了42%。连锁餐馆Ruby Tuesday的鸡肉绿菜花炒面卡路里下降了30%。
联邦食品医药署本周发表的一份研究报告说,“精明菜单标识”能促使顾客仔细挑选饮食,选择卡路里减少30%-50%的菜肴,那种变化日积月累会见效。
但是,并非所有人都欢迎新规定。部分保守派人士认为政府干预太多。川普曾提名担任劳工部长的候选人普兹代尔(Andrew Puzder)说,这又是要管很多州的规定、试图解决本来就不是问题的问题。
许多商家试图把自己作为可以不遵守新规定的例外进行游说活动。例如,美国披萨行业游说国会,要求通过法案,允许将其产品脂肪含量放在网上,而不是列入餐馆菜单。他们的理由为多数顾客都是通过网络或电话订购,因此不应当让他们费力气花大钱更换所有商店的菜单。那一法案曾在众议院两次过关,却没有在参议院得到通过。
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