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美国小伙纽约卖“煎饼果子”月入百万!

煎饼果子,是多少人绕不开的美食,而且美味又不贵的。这款接地气的美食在大洋彼岸的美国火了。然而它的价钱,会惊掉你的眼睛!

苏永邦是一名美国小伙,曾经在中国学习并生活过一段时间,在此期间,他发现煎饼非常美味。学习结束回国后,开设起食品摊位。最初,摊位设在威廉斯堡的特色小吃集市和布鲁克林桥下艺术区的跳蚤市场。后来就在纽约开了现在的餐厅。他说,接下来还会在其他地方开出更多的点。

苏永邦靠煎饼在美国火爆了起来,竟然还成为了连锁的街头小吃,在美国是非常受欢迎的。在美国,他被称作是煎饼哥,甚至很多当地华人,也非常喜欢吃他们家的煎饼,在美国这是一种稀罕物,所以一个煎饼果子竟然卖到了15美元!按照汇率换算过来,就是100人民币啦!

苏永邦应是个资深吃货,他的制作方法也跟我们中国的差不多,可以说是把我们中国的煎饼学了八成像,唯一的一个缺点,就是里面没有薄脆,不过美国的这个煎饼里面的食材是很丰富的,最多的就是肉了,而且肉的分量还特别多,难怪价格卖得这么贵,里面的酱料,也是根据美国人的口味制作的,所以这个可以称作是美国版的煎饼。

发现这块市场的不仅仅是苏永邦一个人。马特·希尔弗斯坦是“饼先生”公司的运营总监,“饼先生”的联合创始人布瑞安·戈德伯格也是在中国生活过之后决定成立一家卖煎饼的公司。

他们两个人从快餐车起家,几个月前在曼哈顿中城区开起这家名为“饼先生”的餐厅,每天能卖出几百个煎饼。

美国饼先生公司运营总监 马特·希尔弗斯坦:布瑞安和我都意识到,这道美食会在纽约所向披靡,因为纽约从没有过这样的食物,因此,我们把煎饼带到了纽约,眼下煎饼的需求量,已经远远超过了我们的预期。

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美国小伙纽约卖“煎饼果子”月入百万!
本文由【北美海客生活网】整理编辑,原文转自香哈美食达人,若有侵权敬请联系我们;图片取自网络,版权属于原作者。转载请注明出处!

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