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你发现了吗?美国超市菜价普遍涨了?

居家避疫期间,许多民众上超市买菜时,赫然发现从肉品到鸡蛋,价格都悄悄变贵了。

某些民众不禁怀疑,店家与业者是否趁著疫情期间“哄抬物价”,但市场专家则指出,供应链在病毒大流行当中出现中断,是导致超级市场食物价格上升的主要原因。

美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)最新统计显示,若把季节价格调整计算在内,全美超市价格在今年4月里,平均较3月间的价格上涨了2.6%,创下从1974年以来,单月最大涨幅纪录。

根据统计,肉品、鸡肉、鱼类以及鸡蛋,今年4月的平均零售价格,比3月间上涨了4.3%,水果、蔬菜则增加约1.5%。燕麦片与面包糕点价格上升约2.9%,乳制品则涨价约1.5%。在所有食物当中,鸡蛋是价格上涨幅度最大的项目,今年4月间比3月间变贵了16.1%。

美国有线电视新闻网(CNN)报导,民众上超市买菜发现价格上涨,主因在于厂商供应链因为疫情中断,加上餐厅在疫情期间被地方政府下令关闭,消费者三餐都必须在家自理,导致市场需求量爆增。

供应链突然被打断,许多农厂及食物供应商却没有能力迅速找到出货递送的替代之道,种种因素最后便反映在超市的价格之上。

布里克莱投资顾问集团(Bleakley Advisory Group) 投资长布克瓦(Peter Boockvar)接受国家广播公司(NBC)专访时分析,就在消费者发现商店里许多货架都空荡荡的同时,食物价格则是普遍上涨,但美国经济其他层面的需求量则大幅缩水,这些领域的价格因此走跌。

布克瓦说,疫情期间价格上升、需求量也高居不下的是属于“在家烹饪”类型食物,这些领域的供应商普遍都受到疫情的直接或间接冲击,例如处理厂或加工厂爆发员工感染病毒的疫情,或者面临运输成本相对增加的状况。

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