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菠萝上有个小开关,不用削皮,1分钟吃到美味菠萝!

菠萝是一种很受欢迎的热带水果,金黄脆嫩的果肉,咬上一口,清爽的酸甜果汁就像泉水一样“咕咚咕咚”进喉咙,光想我的口水就要被馋出来了!

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菠萝好吃,但是真的难搞!

吃菠萝都要先给菠萝去皮,这是一个很麻烦的过程,今天给大家展示一个全新的吃法,不用去皮也能吃到美味的菠萝,一起来看看吧!

菠萝怎么切?

最省果肉切法

如果你有充足的时间,不妨试试这个水果摊贩最爱的切法,可以最大程度利用菠萝果肉!

1、菠萝去头去尾,用刀贴着果皮削掉外面的皮。

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2、水果刀与菠萝侧面摆成45°,用V字形切法削掉小刺,深度约1.5厘米即可。

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3、把菠萝切成自己喜欢的形状,用盐水泡一会,就能享用了!

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菠萝妙用多

养 花

削下来的菠萝皮别急着扔,用来制作菠萝酵素,就是最好的花肥!酵素是改善土壤的好方法,环保无污染,是绿植最喜欢的一种花肥之一,赶紧学一学吧!

把菠萝皮切成小块,将水、菠萝皮和白糖按照10:3:1的比例混合在一起,放在玻璃容器中密封起来。两周后,菠萝酵素就做成了,用来浇花草,保证长势喜人!

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洗 锅

锅用久了,锅底难免会积上一层黒垢,你是不是在发愁怎么清洁?其实,菠萝皮就是对付黒垢的神器,跟着我动起手来!

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只要用菠萝皮带肉的那一面来回擦拭锅底的黑灰,污渍很快就会消失。如果污渍比较严重,可以配合洗洁精一起用,清洁效果杠杠的!

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饮料更香甜

完整的菠萝皮用来装饮料,饮品透着菠萝的香味,是再美妙不过的了!

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菠萝盛器不难做,吃菠萝的时候花点小心思就行,先切去菠萝冠顶。

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然后用水果刀竖着插到果肉中,沿着边缘滑动一圈,接着将中间的果肉由上到下划几刀,用勺子挖出果肉。用来装饮料,颜值味道都在线,想不想试一试?

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嫩 肉

菠萝也被称作“天然嫩肉粉”,萝卜汁中含有菠萝蛋白酶,可以综合肉类的油脂,让肉类更鲜嫩美味。

猪肉或者蒸肉的时候,不妨在肉上滴一些菠萝汁,这样煮出来的肉,肉质鲜美,令人垂涎三尺。

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菠萝营养价值高,但是市面上菠萝有很多形态,你知道怎么挑菠萝吗?

如何挑菠萝?

要想挑选到好菠萝,一定要看菠萝的叶子,叶片宽大的会比较甜哦~

成熟度较高的菠萝会有股淡淡的菠萝清香,正适合吃;手感稍微有点软且有一定弹性的菠萝,这时差不多九分熟,口感最佳!

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菠萝怎么处理不扎嘴?

吃新鲜的菠萝时,会感到口腔、舌头、甚至嘴唇都会有一种麻木感、刺痛感,这就是在果肉里所含的一种物质——菠萝酶的作用。

用盐水泡菠萝是最常见的办法,同时很多人会发现,泡完吃多了依然会涩嘴。

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通过大量的实验,最后发现要想菠萝不扎嘴,最好的且唯一的办法就是给菠萝加热,同时还不影响菠萝原本的风味和口感。

加热之后,菠萝中的膳食纤维得到软化,会减轻对肠胃的刺激和机械损伤,尤其对胃肠功能欠佳或患有胃肠疾病者更加适合一些。

就像菠萝咕噜肉、菠萝炒饭里的菠萝,从来都不扎嘴……

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所以,菠萝也很适合搭配肉类,因为它能软化肉质,使肉类吃起来更嫩;且所含芳香物质和有机酸会赋予食物独特的香气,增加食欲的同时,也能从其他食物中获得更多的营养物质。

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海外新闻小编

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