【吃货笔记】之 亚城巴克海顶级牛排馆 Bones
Bones这间店来头可不小，高居Zagats的2015排行榜亚特兰大的榜首，也是我一直心心念想去尝试的店，在2015年的圣诞前夕，终于有机会一试这家坐落在Buckhead的著名牛排店。
Bones在yelp上是$$$$，确实价格不菲，Zagats给出的均价是$78，但是不要被它的高价震慑住了。首先，他家是牛排店，如果你点牛排，再来点小酒的话，确实人均会上百了。但是呢，这家店好吃的并不止是牛排，如果你爱吃甜品或者爱吃burger的话，这里的价格还是很亲民的，容我慢慢道来。
Bones很火，要来吃饭的话得提前好久预订，weekday的中午都要提前几个礼拜才能订到位置，可见大家对这店的认可度之高了。店内氛围不错，感觉是一个很有格调的地方。
坐下以后先上了盘蔬菜， 竟然是pickle，蛮有特色的。
我们点的开胃菜是Octopus salad，这家的章鱼肉很多也很嫩，吃上去的口感像一块有弹性的肉，但是又不会像普通的肉那样油腻，真是妙极了。
既然是牛排店，那第一次来必须要尝试一下他家的牛排。我点的是dry aged bone-in rib eye，20oz，非常大一块，价格也很应景，$68, 一个人根本吃不完，其实1/3都吃不完，要的是medium rare，感觉烤得有一点点过，所以吃到稍肥一点的部分恰到好处，而lean的部分就有点老了。
我朋友点的是filet，竟然要的是rare，我大吃一惊，她说只有在这家店她才敢点rare的，事实证明她说的没错，虽然她的牛排切开都是粉色的，但是口感很嫩，一点都没有在吃生肉的感觉。朋友给她的牛排配的蔬菜是sweet potato，但是是加了cinnamon butter并且撒了walnut的，与其说它是个蔬菜，不如说是个甜品，真香啊。
而我在来这家店之前就在网上做了功课，对他家的mountain high pie心仪已久，所以虽然服务员提醒我是很大一份，我还是勇敢地点了！说它是个pie，其实是个多层的冰激凌蛋糕，里面有cookie，mint，nuts，raisin, 每一层都很好吃。 而且Bones好细心啊，给我们分食的小盘子是冰冻过的，怕冰激凌会化呢，这么用心服务顾客，真是没有不成功的道理。
我不顾卡路里把这座大山啃下来了，上个before and after的图片哈哈。
最关键的是，这么好吃的甜点只要$12啊，实在是良心价，所以如果来Bones不吃牛排的话，其实也不是很贵，他家著名的Bones burger, 我没吃过，但是同事说又大又好吃，也只要十几刀呢。
吃完饭waiter给我们上了一盘巧克力，包装很精致，感觉很贴心呢。
最后分享一个小tip，如果你想去Bones吃饭又苦于订不到位子的话，可以去坐他们的bar area，一般那里客人流动比较快，如果你不介意坐在bar的话，还是很容易等到位子的。
Bones的地址是：
3130 Piedmont Road Northeast
他家只在11：30am-2：30pm和5：30pm到10pm营业哦
