不容错过的 Kochi Maru 串店

烤串对于很多人，特别是在北方念过大学的人，确实称得上是印记青春的东西。

哪所高校的门外面没有几家烤串店？哪家烤串店半夜十二点不是满座？想当年，左手牛栏山二锅头，右手西单变态辣鸡翅…… 然后时过境迁，如今，你身在离你母校半个地球远的美东重镇亚特兰大。当年一起啸傲江湖的兄弟最近的离你两个时区；你的大儿子和小儿子一直抢玩具；你老板叫你星期天去开个会，讨论下为什么上季度没有超额完成指标……世事烦扰，斯人已老。在这个商场晚上九点半关门，餐厅十点半打烊，羊肉串用的精瘦的美国山羊肉，烧烤店基本是刷BBQ酱或者韩国辣椒酱的异国，哪里才能凭吊你的青春和你挥霍青春的江湖？

至少还有一个地方，Kochi Maru 串店。作为一家开业已经三年多的老店，店家很低调。

它的位置其实并不算偏僻，位于东亚族群集中的Buford Highway上, 在紧贴着I-285北面的farmer’s market的斜对街往北不到White Windmill面包店的地方。在一群韩国馆子力求标新立异的奇怪字体的招牌包围之中突兀的打着方方正正的宋体“串店”的中文字样。我们一行资深食货四人在铁杆串粉清姐的强烈暗示下抱着品评一下的心态走进了这个不卑不亢的低调小店。

小店的空间不算大，同时能接待十来桌客人。难能可贵的是每桌座位的空间都很大，没有通常中餐店，尤其是烤串店的拥挤感觉。特别的是，竟然还有两个装饰简单雅致的包间，简直就是给聚会撸串聊点旧事特地准备的好场所。

“串店”是目前能在亚城吃到的最贴近国内正宗烤串的店了。用料有诚意，厨房手艺不错，店家朴素热情，配菜简单合理。唯有一点就是特色稍嫌不足，不过看此店这么多年低调的路线就知道店主不喜欢哗众取宠的花活，而是踏踏实实的把已有的串种功夫做到位。这种态度在餐饮业竞争激烈的亚城尚不多见。

如果你在国内吃过正宗的烤串，在这里你一定能感受到不一样的东西。

如果你还在犹豫要不要去Kochi Maru “串店”试一下，其实只需要问你自己一个问题：“你能找到可以跟你一起去回味江湖的人吗？”

Kochi Maru  

Address: 5805 Buford Hwy NE #103, Doraville, GA 30340

Phone:(770) 220-2776

每日下午4点开始营业