入暑不能喝冰水？！别用养生折腾孩子了

7月7日，今天是小暑的日子，再过几天就入伏了。在未来的一段时间内，冰淇淋、冰棍、冰水，都将会是我们重要的幸福感来源。不过在幸福来敲门之前，我们总是要迈过不少类似“吃冰会伤胃”、“中国人的体质怕冷”、“从小吃这么多冷的，长大就*寒（*处请带入任何人体组织器官名）”的门槛。当中国人不是最让人自豪的事情么？怎么创造了5000年文明的体质连冰淇淋都不能开心吃呢。

 

在各种流行又毫无科学依据的“养生”方式中，这可能是最反人类反社会的一种：大热天不许喝冰水冷饮，不让吃冷食，要喝热水、还要热水泡脚……

 

喝凉水不会让人生病，喝不干净的水才会。甚至直接嚼冰块也不会把我们的胃冻坏。我们吃冰淇淋、冰棒或者冰块的时候，在我们的口腔里就基本融化了。很少有人急性子到直接吞冰，经过咀嚼和口腔、食道的加热，进入胃里的冷食，已经不会那么冷。而且损失这点热量对人体并没有伤害，这来源于我们天生的恒温能力。

 

人类是恒温哺乳动物，我们的身体无时不刻都在制造热量。这样进化的目的，是保持在严寒天气下的活动能力。万万没想到，在学会用火、学会穿衣服，进一步增强御寒能力后，在中国反而出现了一群叫养生专家的不肖子孙，无视我们祖先传下的强大抗冷恒温能力，试图把中国人变成全球唯一“怕冷特殊体质”。

 

太冷太热当然都不好，但热的问题更严重。人体每天通过饮食吸收的热量中，绝大部分都最终转化为热量，通过空气传导、辐射、出汗挥发等方式散发到环境中。但当环境温度上升到接近甚至超过人体体温的时候，向环境散热就不再那么简单了。如果热量散发不出去，人就会中暑，严重的会导致死亡。

 

相比那看不见摸不着，但喝点热水就能像六脉神剑一样被逼出来的“体内寒气”，每年因为中暑而死亡的案例，才是血淋漓的教训。降低环境温度，充分补充水分都是预防中暑的有效方法。在炎热的夏天，冷食冷饮，也是能帮助我们快速散热、远离中暑的好办法。

 

不要跟我们提所谓的“寒气”，作为信仰科学的理科宅，我们是无法理解这种原始唯物主义概念的。古代人将寒和热作为两种对立的自然元素，但现代科学体系建立以后，这个世界就不再分冰系和火系法师了，统称为热力学法师。0度还是10000度的物体，差别只是本身分子运动活跃度是一般Hi呢，还是非常Hi呢。

请州长来示范一下如何逼出寒气。

 

所谓寒和热，其实只是人对失去热量速率的感知差异——身体感知到散热很快，就冷了，提醒我们需要保温，别冻着；身体感知到散热太慢，就热了，提醒我们要赶快想办法散热，别中暑。所以热了，就老实听身体感知的话，少穿、避暑、散热、吃凉的。非逆天行事，该散热的时候反而喝热水、热水泡脚？是要验证一下Zuo和Die的永恒问题么？

 

在反对冷食冷饮的意见中，其中有一些是对的，比如吃太多热量高的冰淇淋容易变胖子，所以要控制。但控制就好，不代表严禁，更不代表要反过来喝热水。这种无厘头的“夏天不能受凉”的秘诀之所以流行，在于养生节目的主要受众和传播者——老年人群中，很多人本身对冷饮冷食会感觉不舒服。

 

这种不舒服的原因之一，是老年人群常患有一些遇到低温会不适的疾病，然后下意识犯了因果倒置的常见错误：就像患关节炎的人遇到降温会不舒服，就误以为寒冷让他得了关节炎；患牙科疾病的人被冷热酸刺激会牙疼，而把牙不好的原因归结于吃错东西；同样，如果你吃冰淇淋胃疼，有可能是你患有消化道的疾病，而不是因为冰淇淋让人“胃寒”。与其责怪冷食，还是先去体检比较好。

 

另外一种情况是身体并没有相关的疾病，但真的就是喝热水舒服，喝冰水就不舒服。这种情况并不罕见，是中国人，尤其老年人中普遍的一种现象，称之为“中国特殊体质”也并不为过。不过这和基因没什么瓜葛，对比在国外生活长大的ABC华人，不难发现：所谓不能吃冰水冷食的民族体质，跟能不能吃辣，喜不喜欢放醋，没什么差别，都是来自从小的生活习惯。

 

你应该想明白了，中国人“畏寒”的特殊体质是哪里来的？当然不是前苏联专家的秋裤阴谋。从小怕受寒，长大自然就受不了寒；从小听“养伤专家”的话，不准喝冰水，自然就会培养出全球独一份要带着电热水壶去旅游的中式体质。

 

所以，你要给孩子培养成未来的“畏寒”体质么？还是适度地给孩子喝冷水冷饮，吃冷食，一起快乐地度过这个夏天了呢？