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美国十大最差连锁餐厅排名,看看有你吃过的吗?

什么样的餐厅顾客最多、最受欢迎?可能你会脱口而出:当然是最好吃的餐厅!不过,真实的情况要比这复杂得多。很多我们熟悉的、综合实力强劲的连锁餐饮品牌,在口味方面并不占多少优势,但顾客却总是很多。

消费者测评一家餐厅或者餐饮品牌时,口味、环境、服务都是重要的参考要素。但就商业层面而言,餐饮品牌的整体运营情况、规模、经济效益等方面的表现决定了其在行业内的品牌实力。从这个意义上看,很多消费者眼中非常好吃的餐厅,在商业价值或者品牌整体运作上可能并不算成功。

以下是由《消费者报告》对3万多位在65家连锁餐厅品尝过9600多种食物的消费者进行的调查,评选出了美国最差的十家连锁餐饮店,帮助大家避雷:

10. The Cheesecake Factory

The Cheesecake Factory 因丰富且具创意的菜单、份量实足的餐品、颇为传奇的干酪蛋糕而闻名。但永远不要相信一个菜单上有几百道菜的地方。巨大的菜单量足以证明厨房里没有新鲜的东西(预制菜居多)。

普遍评论 The Cheesecake Factory 家的汉堡、甜点等都超难吃,干酪蛋糕上面的一层奶油是真好吃,下面的要多腻有多腻。

9. Red Lobster

据彭博社报道,美国知名连锁餐厅 Red Lobster 正考虑进入破产程序。这家知名美国连锁餐厅,在几个月内营收急剧下滑,亏损上千万美元,听说原因…竟是20美元“吃到饱”套餐太火了。

任何餐馆业绩下滑的一个危险信号就是无限制地供应。这会导致出货质量良莠不齐,品质口感的差异会失去消费者信心。另外,常有消费者吐槽——装龙虾的箱子总是脏的,简直令人作呕。

8. Olive Garden橄榄园

Olive Garden 是一家大型的美国连锁意大利餐厅,因价格实惠,老少咸宜而闻名。1982年它的第一间店在佛罗里达开幕,至今全世界大约有730家分店。它声称自己是意大利厨房,但出品又如此平庸,以至于成为了笑话和表情包的来源。

再强调一次,我们不应该相信任何无限量提供的东西——就像 Olive Garden 提供无限量的汤、沙拉和面包棒。遇到这些预制品就跑得远远的。

7. TGI Fridays

最近,TGI Fridays 率先改变了视觉形象,推出了全新的标志设计和菜单设计。事实上在之前,当我们谈论到这家连锁店时,唯一能想到的就是商标上的红色条纹。

这里菜品一般、环境一般、适合只想吃饱肚子的朋友临时光临。

6. Applebee’s

作为美国老牌的连锁餐厅,Applebee’s 大家应该不会陌生。从1980年开始营业至今,几乎全美各个城市都有它的分店,即使在餐饮业竞争激烈的大纽约,也有它的一席之地。但人们普遍怀疑他们家厨房是不是只有微波炉这种加热电器,毕竟菜单上的菜品看样子也是只要加热就能完成的。

食物很一般,杯子总是有很多冰块,让饮品多了一份寡淡的口感。

5. Buffalo Wild Wings

去年,Buffalo Wild Wings 承认了一件“众所周知”的事,那就是他们的热门商品无骨鸡翅(boneless wings)并不是鸡翅。无骨鸡翅遭控告未使用鸡翅,只是炸成焦褐色的鸡胸肉。

不够诚实的广告宣传令消费者不买单也是情理之中。消费者如果知道他们买的无骨鸡翅是什么做的,就不该付出那个价格、甚至应该抵制。

4. IHOP

IHOP 东到Pittsburg,西到San Francisco,覆盖整个美国。IHOP 餐品其实很简单,主要由pancake和omelet组成,IHOP的 pancake还算过得去。其他的都不应该被认为是美味的食物。

鸡蛋显然是预制品,培根也是冷冻的,咖啡就像难喝的墨水,橙汁简直就是对水果的冒犯。

3. Cracker Barrell

如果 Cracker Barrell 食物的质量能像它对品牌的承诺一样靠谱,也许这家连锁店就不会出现在这个名单上了。

大部分的人只有在路上没得选择时才会在这里吃饭。

2. Denny’s

从洛杉矶到拉斯维加斯,沿途常常可见 Denny’s 红底黄字的牌子。这个美国最大的家庭餐厅品牌,六十年的历史,分店遍布美国。

我们想不出 Denny’s 菜单上到底有什么好吃的。还有,为什么一进店里所有地方都有一股霉味?

1. Golden Corral金栏杆

美国著名自助餐品牌 Golden Corral,这家餐厅全美500多家,主要供应牛排烧烤沙拉面食甜食等品种。

大家普遍评价,首先饮品种类非常少,基本没有饮料;其次菜品种类少,而且性价比极低,食材极其普通。

甚至有人问:为什么 Golden Corral 还不倒闭啊!

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