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【北美云河美食专栏】懒婆娘靓一手《美味北极贝拌芦笋》 | 《新鲜蚕豆榨菜肉丝蛋花汤》
云河食记
每次过节都是食在江湖身不由己，其恶劣的结果就膘肥腰粗人壮大，真是吃货过节也有难念的经！（烦恼）所以今天我们要用美食减膘塑身窈窕美丽，重新笑傲江湖！（偷笑）
一、《美味北极贝拌芦笋》
食材：北极贝0.3一0.4磅、芦笋0.6磅。
调料：盐、（按个人的口味定量）麻油少许、芥末2粒黄豆大小的量，用水放在小调更里化解。
制作：
1.将北极贝解冻，纯净水漂洗一下，沥干水份，用刀一开二后放入盘中待用。
2.将芦笋切滚刀块在沸水中大火煮2一3分中捞出，沥干水分，稍凉后放入北极贝的盘中，放入所有有调料，搅伴均匀即可开吃。
二、《新鲜蚕豆榨菜肉丝蛋花汤》
食材：新鲜蚕豆肉0.2磅、榨菜丝1一2调更、鸡蛋2个、肉丝1一2调更、葱花0.5一1调更。
调料：橄榄油、黄酒1调更、盐。
制作：
1.温油将蚕豆煸炒2分钟，加入温水2一3杯冷水煮8一10左右至蚕豆酥软，加入肉丝榨菜丝和打散的蛋花，滚起放盐和黄酒，搅拌一下起锅。
2.撒入葱花即可食用。
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