这4种”金牌”面粉因沙门氏菌被召回 FDA警告勿食
由于可能受到沙门氏菌污染,4种漂白和未漂白的“金牌”(Gold Medal)通用面粉周五被召回。
食品公司General Mills宣布,自愿召回4种金牌面粉。ABC新闻称,“在对5磅重的袋装面粉产品进行抽样时”发现了沙门氏菌。
食品和药物管理局(FDA)和疾病控制与预防中心(CDC)已警告消费者,不要食用任何用金牌面粉制成的未经烹调或烘烤的产品。
受影响的面粉产品分别包括5磅和10磅袋装的金牌未漂白通用面粉,以及2磅和5磅袋装的金牌漂白通用面粉。被召回面粉的“最佳食用日期”分别为2024年3月27日和2024年3月28日。
其他种类的金牌面粉,并未受到此次召回的影响。
General Mills公司敦促顾客检查家中的食品储藏室,并请大家丢弃任何受影响的面粉。该公司表示,“所有接触过面粉的表面,包括手和器具,都应被正确清洁”。
根据CDC的说法,绝大多数生面粉都不会进行杀菌处理。沙门氏菌经过油炸、煎炒、水煮、或烘烤等高温处理后,可被杀死。但人们在做饭时可能需要尝一下生的面粉制品,还有一些手工制品或泥巴类玩具是用生面粉所做,因此也构成风险。
据世卫组织介绍,沙门氏菌感染症状包括急性发热、腹部疼痛、腹泻、恶心,有时会有呕吐。