FDA：美国食品包装不再使用这种有毒化学物质

食品和药物管理局(FDA)周三表示，以往在披萨盒和微波爆米花袋等快餐包装盒中常见的化学物质PFAS，将不再用于美国的食品包装。

PFAS是指人造化学物质，也被称为“永久化学物质”，因为它们不易分解，并且能够在环境中存在很长时间。

PFAS会形成一道屏障，防止油、油脂和水渗入食品包装，保持食品干燥和新鲜。

它们是人们日常生活中不可避免的一部分，从快餐包装到宠物食品袋，它们被用于各种各样的东西。

淘汰PFAS是一个漫长的过程。PFAS可能带来的健康风险已经为人所知——并且争论了多年。2020年，FDA表示，它收到了食品制造商的承诺，将在未来几年内自愿从其产品包装中去除PFAS。

经过过去十年的广泛研究，科学家们发现这些化学物质会渗入食物中，并可能与人类严重的健康问题有关，包括影响胆固醇水平、肝脏功能和免疫系统以及某些癌症、出生缺陷等。

最近发表在《柳叶刀》电子生物医学杂志上的一项研究指出，PFAS可能与甲状腺癌风险增加有关。

但有专家指出，人们生活的环境中还有许多PFAS来源，包括饮用水、肉类和乳制品。专家建议人们使用滤水器并减少食用肉类和乳制品。

此外，专家还建议避免使用某些室内清洁溶剂或含有防水化学物质的产品。

根据疾病控制和预防中心(CDC)的说法，PFAS可以在人和动物的血液中找到，随着时间的推移，一些PFAS会在人体内积累。