标签： 生蚝

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健康

顾客吃海鲜染罕见病险瘫痪 餐厅被判赔670万美元

生食海产的一个常见的健康隐患是感染细菌，引起急性食物中毒。 常见的病因是一种称为“副溶血性弧菌”的细菌引起的感染。 副溶血性弧菌在含盐量3%的环境中可迅速繁殖，所以易污染海水鱼虾，可产生耐热溶血性毒素，如果食用了遭此菌污染的海鲜，会引发食物中毒。

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美食

吃货笔记|新泽西大西洋城菲利普斯海鲜店（Phillips Seafood）的龙虾盛宴

有不少人开始在微信群里问我，到了新泽西有没有去那里的赌场玩两把，可那些天在海边尽看沙滩了，哪有什么赌场？ 后来有人提起大西洋城，才想起某年某月看过一部好莱坞大片，说的就是大西洋城，才想起新泽西的大西洋城。 大西洋城（Atlantic City），新泽西美丽的海滨城市，与之前去过的开普梅（Cape May）和怀尔德伍德（Wildwood）小镇不一样，这是个真正意义上的城市了，位于大西洋沿岸的阿布西康...

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餐馆

吃货笔记 | 要是我不告诉你哪里有吃又肥又大又干净的生蚝，我自己心里过不去啊！

最近网上流传的一篇丹麦生蚝泛滥成灾，驻华使馆发文紧急求助引起世界各地的爱蚝者极大关注。纷纷请求丹麦政府开放签证政策，让我们去救灾！话是如此，但作为在美东的我只能精神上的high，口水往自己肚子里咽。

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5-新闻

吃货笔记|”川式爆炒”征服”欧式胃”|成都美女4小时挖300斤生蚝

生长于天府之国，吃遍各种美食的四川美女边苗苗没想到，身为一个在丹麦的四川人，因丹麦驻华大使馆公开“求助”，让她外出吃个生蚝都有了满满的自豪感。更令她想不到的是，以前在成都常吃的爆炒生蚝，竟然分分钟征服对食物要求苛刻的丹麦朋友的胃。