美食 | 过大年，有年味！那道馋死人的春节美味
每到过年，对于中国人来说，美食，毋庸置疑的成为过年的一出大戏，各家各户，各式大菜粉墨登场，每一道菜都蕴寓着人们对新的一年的美好祝福；当然，对于吃货们来说，那一道道馋死人的美味更是让人趋之若鹜。
标签： 菜谱
吃龙虾，壳也不能浪费！教你做美味的Lobster Bisque
前一阵偷闲去了Boston，在Quincy Market尝到了Lobster Bisque, 相当美味，于是决定搜索菜谱自己在家DIY。这道菜不仅把你吃龙虾剩下的壳给用上了，还可以为你的节日餐桌增光添彩。
【淘淘快手菜】创意新吃法，葱油咖喱鸡，配饭哦！
想吃葱油鸡块，又想吃咖喱炒鸡块。一不小心就变成葱油咖喱鸡块了，自己和家人都觉得很好吃啊，面色卖相又好。PO在圈里，把朋友们都馋到了，我以前经常做日式咖喱（酱汁类）的，现在用回咖喱粉了，久违的咖喱香也只有咖喱粉中才能溢出来。
【淘淘快手菜】超级简单的鲜虾芦笋炒蘑菇
周末吃什么？今天taotao要给大家介绍一道非常快手而且简单的菜谱。朋友来家吃饭的时候，也是一道上得了台面的菜。荤素搭配均衡，保证你家小孩子也爱吃的哟。taotao真是墙裂推荐啊！
【淘淘快手菜】万能炖肉–下班回家再也不怕面对饥饿的娃了
作为知名懒婆娘一枚，有时候懒也要懒出个格调来！收罗万千简单百搭食谱，包罗万象，完全解决“今晚吃点啥”的困扰！这道万能炖肉，也是肉夹馍中的精髓！拿去不谢！
【淘淘家常菜】换种做法来吃藕 酸酸辣辣有点甜
秋季是吃藕的季节，也就中秋前后，国内超市到处都有卖藕，价格也不贵。藕的营养价值也颇高，对于吃货来说这绝对是膳食的正比最佳品。奇怪的是，美国超市竟然找不到藕，就像找不到丝瓜一样，也都被拿去擦背了吗？
【美食】懒人必学！这些菜用开水烫一下就能吃
秋天干燥的季节，根本吃不下油腻的东西，怎么办？有办法，烫蔬菜！洗干净一把新鲜的蔬菜，烧一锅水，丢进去，看着它们的颜色从青翠专为鲜嫩碧绿，捞出时候，拿出橄榄油/麻油+生抽/盐，一拌就上桌了！方便，清爽，下饭~
【淘淘家常菜】萨瓦迪卡~南洋风泰式腰果鸡
话说最近迷上蔡澜老先生的书，特别是关于美食的那几本，简单易懂，意犹未竟。在《寻味》这本书中，蔡老先生跑遍各地寻找原味，特有提到“小贩食品，是绝对在家里做不出来的，因为三四碗东西，汤料一定下的不足，店里热的汤，只用一个巨大的桶，几十斤肉，几十斤骨头，甜味放出，而且天天做，月月做，年年做，积累下来的经验，才能掌握。”看到这里我瞬间对我打击还是挺大的。好在我念来念去还是那些奶奶的手艺，和妈妈的家常菜。现...
【淘淘家常菜】金汁鲍鱼捞饭：简单却让你爱的人一辈子忘不了
我们是凡人，也是繁人，更是容易被烦的人。
那就在这一天，9月15日农历中秋，跟着我一起精心打造一顿简单却让你爱的人一辈子难忘的中秋佳肴吧!
【淘淘家常菜】罗曼西式一顿饭
前阵子一直琢磨着我冰箱里的一大包野生三文鱼怎么处理，网上收罗了各种三文鱼的做法，西式中式都有。有几个我想象一下应该会好吃的做法我尝试过以后，效果并不怎么理想而且费时间又糟心。偶尔间，我的健身教练告诉我，抹点油搽点盐或柠檬汁，撒上黑胡椒烤，煮点素菜搞定一顿meal。味道鲜美还有丰富的蛋白质和Ω-3系列不饱和脂肪酸等。不但时候有健身需求的，而且还非常适合孕妇和宝贝的。除了三文鱼。。。。还有一个神秘菜谱...
【淘淘家常菜】论炒面–如何满足老公喂饱娃
很多朋友都问我为什么我炒出来的面颜色好看根根分明。我曾经拜访过街头炒面的小贩（饭店里的厨房不让进）他告诉我几个要点，我尝试后，觉得还真的还不太适合家常滴做法，磕磕碰碰很多次（在这里感谢我家那口子不厌其烦的当lab rat）终于熬出头了。所以结合我师傅（小贩）的要点，我总结了以下心得，你也可以成为炒面专家（请自封！） 1.面条，中宽面条（不要买细面，细面只适合做拌面or汤面） 这里不会教你怎么煮面条...
【美食】在亚城过中元节，怎能缺了柠檬鸭？
再过两天就是农历七月十四，也就是中国传统的中元节。如果说“七夕”是中国的情人节，那么“七夕”之后一周的“中元节”就是中国的万圣节啦。当然中元节的来历自然要比西方万圣节的历史悠久得多，且各地的风俗习惯各异，但这一天在中国南方，家家吃鸭子的习俗倒是大体相同。
【淘淘家常菜】一言不合两个食谱一顿饭
今天的一顿饭要介绍的主食是咸肉菜饭和“荠菜”豆腐羹。在菜饭中一般肉类要么是咸肉，要么是香肠。一般蔬菜会有上海青，莴苣叶或是芹菜叶，食材有限的话我觉得羽衣甘蓝Kale也不错。香肠在亚洲超市可以找到，而咸肉就简单隔壁Kroger就有( salt pork)；“荠菜”豆腐羹我打了引号，因为在亚特兰大就买到过冰冻荠菜，味道相近的就只找到西洋菜（watercress）超市都有卖。这里我就用的西洋菜。 &nb...
史上最全意大利面知识普及，值得收藏
意大利面好吃、容易做，所以深受大家的喜爱。想纵容一下自己的时候，就做一盘浓郁的奶油酱汁意大利面；想吃健康一点的时候，就做一盘多蔬菜的全麦意大利面。在我们开始煮意大利面之前，先说一下我们常见的意大利面形、选择意大利面形和酱汁搭配的原则、煮有嚼劲的意大利面的关键、意大利面常用的工具及食材。
外面买的冰淇淋一堆防腐剂，怎么办？
“夏季的凉爽……” 在炎热夏天，美味冰淇淋绝对算得上人生里的“小确幸”。慵懒的午后,来上一杯冰淇淋，那种清凉甜美的美妙感受，简直让人感动。其实除了买买买，自己动手做几款冰淇淋一点也不难，既没有色素和添加剂负担，又可以照顾有热量恐慌的小伙伴们，好吃不胖，随做随吃！
孩子们夏天必吃的长高菜！
孩子在长个头的年纪，都需要正确有营养的补钙来帮助发育。那么，补钙最简单又健康的方法是什么呢？其实，一些家常菜才是真正的补钙高手，这些菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果！
亚城竹叶粽子飘香过端午 美食达人教你包粽子庆佳节
每年的端午节我都无法摆脱粽子的诱惑，早些年当端午节来临之际，最让我醉心的就是看着母亲端坐于一堆竹叶和一盆糯米前包粽子，满屋子散发着淡淡的竹叶和糯米的香味，一个个精致的粽子美得让我不敢看。后来母亲离开了我们，虽然再也吃不上她包的粽子，但每年端午的粽子却让我多了一份思念。
