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快手菜 | 爱吃啥就放啥的石锅拌饭 其实很简单!
拌饭的辣酱:用韩式拌饭辣椒酱;也可以用辣白菜肉酱 来拌饭吃,也非常好吃;如果这两种拌饭酱都嫌麻烦,可以将韩国辣酱1大匙+蒜泥少许+蜂蜜少许+醋少许+香油1勺+梨汁或凉开水1大勺搅拌成糊状做拌饭酱,味道也不错。
[厨房]慢锅出细活——14招让你出得厅堂 入得厨房
你是不是经常为烹饪美味可口的一日三餐而犯愁呢?那就千万不要错过今天我们给你精心准备的这篇文章。一个物美价廉的slow-cooker,几个轻松简单的步骤,就可以让既出得厅堂的你,又入得厨房啦。赶紧跟随小编来做一顿香喷喷的饭菜吧。
【淘淘快手菜】超级简单的鲜虾芦笋炒蘑菇
周末吃什么?今天taotao要给大家介绍一道非常快手而且简单的菜谱。朋友来家吃饭的时候,也是一道上得了台面的菜。荤素搭配均衡,保证你家小孩子也爱吃的哟。taotao真是墙裂推荐啊!
【淘淘快手菜】万能炖肉–下班回家再也不怕面对饥饿的娃了
作为知名懒婆娘一枚,有时候懒也要懒出个格调来!收罗万千简单百搭食谱,包罗万象,完全解决“今晚吃点啥”的困扰!这道万能炖肉,也是肉夹馍中的精髓!拿去不谢!
【淘淘快手菜】舔盘~鲜得眉毛掉下来的鲜虾海参烩面
朋友送了些海参给我,瞬间我的眼前就亮出一堆海参菜谱。哇!想着口水也流出来了。我正纠结着做鲍鱼海参捞饭呢?还是海参炖蛋呐?还是葱烧海参啊?时间已经慢慢地过去。。。。算了,做一道快手菜吧,一顿式荤素主食全部搭配在一起,嗒嗒。。。。。。鲜虾海参烩面!注意,前方有美食,不建议空腹阅读,谢谢!
【淘淘家常菜】换种做法来吃藕 酸酸辣辣有点甜
秋季是吃藕的季节,也就中秋前后,国内超市到处都有卖藕,价格也不贵。藕的营养价值也颇高,对于吃货来说这绝对是膳食的正比最佳品。奇怪的是,美国超市竟然找不到藕,就像找不到丝瓜一样,也都被拿去擦背了吗?
【闻君厨房】三吃海棠果 酸甜又健脾
很高兴本厨房之首篇—“百果之宗”备受朋友们的关注,不少朋友讨要食谱,而本地的朋友纷纷询问哪可以找到这种梨树。其实亚洲梨树在北美并不多见,我寻得这棵一定是多年前哪位亚裔种下的,正所谓“前人栽树,后人吃果”。但有一种果树在亚城随处可见,而且现在正是果实成熟的季节,那就是海棠。
【美食】就地取材做出有中国特色的外国鱼
今天我们来说一下鱼, 鱼在膳食中有着非常重要的地位,相信很多人都可以讲出1-2个吃鱼的好处。要在亚城做好一道对胃口的“鱼”有时候就有些头大了对不? taotao也有同样的痛苦。作为80后的新煮妇,在大陆的时候也没认识多少鱼。认识的也都是在饭桌上的,鲫鱼,小黄鱼,九鱼,鳜鱼(桂鱼),鲈鱼,鲳鱼。。。我就带着饭桌上的印象去美帝超市找鱼。呵呵,长得都差不多。结果我以为的并不是我以为滴那只。。。。。需要补...
【淘淘家常菜】萨瓦迪卡~南洋风泰式腰果鸡
话说最近迷上蔡澜老先生的书,特别是关于美食的那几本,简单易懂,意犹未竟。在《寻味》这本书中,蔡老先生跑遍各地寻找原味,特有提到“小贩食品,是绝对在家里做不出来的,因为三四碗东西,汤料一定下的不足,店里热的汤,只用一个巨大的桶,几十斤肉,几十斤骨头,甜味放出,而且天天做,月月做,年年做,积累下来的经验,才能掌握。”看到这里我瞬间对我打击还是挺大的。好在我念来念去还是那些奶奶的手艺,和妈妈的家常菜。现...
【淘淘家常菜】金汁鲍鱼捞饭:简单却让你爱的人一辈子忘不了
我们是凡人,也是繁人,更是容易被烦的人。
那就在这一天,9月15日农历中秋,跟着我一起精心打造一顿简单却让你爱的人一辈子难忘的中秋佳肴吧!
【淘淘家常菜】罗曼西式一顿饭
前阵子一直琢磨着我冰箱里的一大包野生三文鱼怎么处理,网上收罗了各种三文鱼的做法,西式中式都有。有几个我想象一下应该会好吃的做法我尝试过以后,效果并不怎么理想而且费时间又糟心。偶尔间,我的健身教练告诉我,抹点油搽点盐或柠檬汁,撒上黑胡椒烤,煮点素菜搞定一顿meal。味道鲜美还有丰富的蛋白质和Ω-3系列不饱和脂肪酸等。不但时候有健身需求的,而且还非常适合孕妇和宝贝的。除了三文鱼。。。。还有一个神秘菜谱...
【淘淘家常菜】论炒面–如何满足老公喂饱娃
很多朋友都问我为什么我炒出来的面颜色好看根根分明。我曾经拜访过街头炒面的小贩(饭店里的厨房不让进)他告诉我几个要点,我尝试后,觉得还真的还不太适合家常滴做法,磕磕碰碰很多次(在这里感谢我家那口子不厌其烦的当lab rat)终于熬出头了。所以结合我师傅(小贩)的要点,我总结了以下心得,你也可以成为炒面专家(请自封!) 1.面条,中宽面条(不要买细面,细面只适合做拌面or汤面) 这里不会教你怎么煮面条...
【淘淘家常菜】一言不合两个食谱一顿饭
今天的一顿饭要介绍的主食是咸肉菜饭和“荠菜”豆腐羹。在菜饭中一般肉类要么是咸肉,要么是香肠。一般蔬菜会有上海青,莴苣叶或是芹菜叶,食材有限的话我觉得羽衣甘蓝Kale也不错。香肠在亚洲超市可以找到,而咸肉就简单隔壁Kroger就有( salt pork);“荠菜”豆腐羹我打了引号,因为在亚特兰大就买到过冰冻荠菜,味道相近的就只找到西洋菜(watercress)超市都有卖。这里我就用的西洋菜。 &nb...
【淘淘家常菜】蚝油芦笋炒褐菇
对于无肉不欢的吃货来说,吃点蔬菜就是钢需。而今天这道简单又营养食谱会给你带来一丝惊喜。此方主角是褐菇,其营养按照度娘的初步描述:“具有极高的营养保健医疗价值” ;而口感如述:“肉质细嫩,滑腻松软,软而多汁,久煮不烂并带有可口的清香味、甜味及舒适的胶质感”。心动了吗~ Go Ahead! 蚝油芦笋炒褐菇!
【淘淘家常菜】百搭素食拉面汤底
别被“素食”两字吓到了,绝对不次于味千拉面的汤料包,烫点蔬菜,煮个蛋,再扔块肉绝对是标配,所有食材都可以在亚洲超市里买到而且非常简单,多下来的汤也可以冷藏或冷冻,以后只要下碗面就可以了。 这份食材的量是基本配比2-3人份,按照自己需要调咸口,个人认为此量正好。
【淘淘家常菜】榨菜辣椒炒鸡丁——鲜的眉毛也掉下来了
铁打中国胃就一直留恋着街边拍档餐馆的暗黑料理。立志只要材料买的到,厨娘我都要做一遍。而今天这一篇就是暗黑料理界的主军团“盖浇系”——榨菜辣椒炒鸡丁,盖个面盖个饭一顿搞定。
美女都是吃出来的 — 送给你活血、养颜、暖胃小食谱
上周沙沙分享了一些排毒养颜的心得,有读者说希望看到更多这方面的信息,今天我就展开说说具体的食谱。上周的推送里也有如何制作家庭营养芝麻糊的食谱,复习戳这里看 排毒养颜篇排毒养颜篇
10天掉了20斤! 这个食谱必须和大家分享
这期咱们来讲健康减肥!以下食谱是从微薄 @赵某某某某1234 那里看到的,我正在尝试,效果不错,大家也可以跟我一块哦。喜欢的就收藏起来吧~一起美美的迎接春天的到来~