【吃貨筆記】之 漂亮的故事
今天和朋友聚餐，選擇了一家叫做＂漂亮＂的中餐館。
美國的中餐館，大多數還是走中低檔路線，小本經營，薄利多銷，所以裝俢得非常漂亮的中餐館還是不多見。可是這家＂漂亮＂，那可真是漂亮。
從一進門這個別緻的鐵門到前庭，你感覺自己正在步入一個花園而不是餐館。
推門進去，中國風迎面而來。奇石，古瓦，翠竹，白沙，一切都是精心的設計，用心的安排。一路往裡走，我真有一種探訪一個小型中國文化館的感覺。
看這面牆壁，每一種食材都在密閉的玻璃罐里，散發著它們自然的光澤。有沒有點中國傳統中藥鋪的感覺？只不過這裡安撫的是中國胃，治療的是思鄉病。
還有這一組陣式強大的兵馬俑。古樸滄桑，無言地訴說著中國的歷史。
餐廳的最裡面設計十分巧妙。這個古廟一般的房子是個包間，周圍被一道淺溝環繞著。淺溝里鋪灑著來自Savannah 的沺白沙。進出包間要通過一座小小的木橋，非常別緻。＂小橋流水人家＂那詩句一般的美大約就是這樣。
餐廳里還有很多漂亮的細節，比如那些非常中國風的燈具，還有那個頂天立地的大玻璃酒櫃（愛渴酒的朋友有福了，選擇真是超多），就連廁所門上的圖案都是天然的彩色楓樹葉一片片拼出來的。
不能再說漂亮的裝飾了，因為我們漂亮的菜肴已經端上來了。
這裡採用的是中菜西吃的方法。每人點自己的一份。上來的時候是個漂亮的大盤子，有肉有菜有飯。
看這道蒙古炒肉 （實在對不起觀眾，因為太饞了，還沒等到照相，已經下去了一半）
還有這地道的香酥鴨。鴨子埋在清爽的蔬菜下，感覺是不是也健康了很多？
肉扒出來是這樣的，外焦里嫩，養眼又可口。
還有這道泰式的大扇貝，那濃淡適宜的咖喱味是我的最愛。顏色也是迷人的淡橙黃色，美！
店裡著名的泰式炒麵，味道已經很不錯了。據說還有一種更地道的，下次再來試試。
實際上，這家店主營中國菜和泰國菜，味道都非常好。據說各有一個中國大廚，一個泰國大廚，都是老闆精挑細選來的。說到這裡，就不得不再介紹一下廚房。
這可不是我進到後廚裡面拍的。漂亮餐廳的廚房的正面是一扇超大玻璃窗，後廚就這樣清清楚楚，大大方方，乾乾淨淨，漂漂亮亮地展現在食客們的眼前！怎麼樣，這樣讓人放心的中國餐館不是那麼多見吧。
雖說是西式上菜法，我們幾個還是按中國人的方式分享了這頓美味。在漂亮的餐廳，享受著漂亮的美食，心情也變得漂亮起來了。
漂亮餐廳走的路線有那麼點像P.F Chang，但是菜品比P.F Chang要好吃太多了。難怪跑堂的小伙說，很多美國客人吃了後對這裡的食物讚不絕口，一定要見老闆或大廚，給他們一個感謝的熊抱。
如果你帶自己的美國朋友一起來這裡吃，一定讓你很有面子：原來中餐和中餐館可以這樣，又正宗，又美味，又漂亮！
Pearl Lian Oriental Restaurant & Bar
地址：11600 Medlock Bridge Rd. Suite 100 Duluth, GA30097
電話：678-205-1326
