【吃貨筆記】越南美食何止Pho — 記Buford Hwy上的I luv Pho
我不算是個標準的吃貨，因為比較挑剔，真正愛吃的東西不多。今天要給大家推薦Buford Hwy 上這家 I Luv Pho, 卻實在是我經常去，全家都喜愛的地方。
在大家的印象里，Pho 店基本就是那麼幾樣越南湯麵，大同小異。大多數Pho 店確實如此，可是這一家真的不 一 樣！
別的先不說，你先看看這家在yahoo上4.7分，這是一個超高分，好不好。價錢 嘛，yelp上只要一個「$」，你懂的。
咱先從pho 說起。Pho好主要是湯好，湯好主要是肉好。看看這家的肉和湯。
很薄很新鮮的牛肉片，放在熱氣騰騰的湯麵上，還是半Rare 狀態呢。
湯很清，而且絕對美味。我是對味精相當反感的人，可以很負責任地告訴你，味精很少或沒有（這個我吃不出來），反正，吃後沒有口渴的感覺。
趁熱把新鮮的豆芽和香葉放上，攪拌一下，就可以吃了。
看看這尺寸。那個extra large 真是超大啊。有圖有真相，左邊的正常，右邊是超大。 偷偷告訴你個省錢小方，點個extra large，兩個人share，足夠了。
除了pho，這裡還有超多其它的美味。
越式三明治 + 奶茶 套餐，只要6 塊多。
越南也有三明治？ 不知道就是你孤陋寡聞了。越南因為被法國殖民很久，飲食受法餐影響也大，所以三明治，烤牛排什麼的就都有了。
這種三明治里夾著烤肉（是熱乎乎烤出來的，不是那種冷切的 ，黃瓜，甜酸蘿蔔，還有香菜，沒有美式三明治里那些黏糊糊的各種醬，看起來，吃起來都清爽，ABC孩子很愛。
ABC 最愛的牛排飯。店家真的好用心，連米飯都做成心形，好像也只要11，2塊。
如果你中意炒菜，可以吃這些。
河粉或者米飯，在飯缽里烤得有點香香的，焦焦的，配上一份炒菜，就10塊左右。這裡的炒菜一般是素菜，海鮮和牛肉，會放一點魚露，味道好，也不油膩。一份就足夠你吃撐了。
最後還要說說春卷。這裡有兩種春卷我都愛。一種是透明米皮的，一種是油炸的。
透明的這種，材料新鮮，蘸料味道好，有包豆腐的，有包蝦的，都不錯，尤其適合喜歡清淡的人。
油炸的這種，是這店裡的一個特色。裡面包有七，八種原材料。我最愛的是裡面的芋頭。酥脆的皮配上鮮香軟糯的芋頭餡料，讓我這個從來不在中國店點春卷的人，每次到這裡都要order 一份。不過，餡料里放了一點點越式胡椒，我吃著是獨特的風味，小小孩吃著有一點辣。
最難得的是，這家店去了好多次，都是材料新鮮，味道穩定。亞洲餐能做到這樣不容易，咱們做飯不像老美，沒有那麼標準化的程序，能做到滋味不變，店家一定是很用心的。
這裡的菜單還有好多的選擇，好像有百十來種。我以後還會試試新品種，有了好的的再向大家彙報。
聽說亞城一共有三家I luv Pho ，但都是單獨運營的。我去的這家是Buford Hwy 上的，其它兩家沒去過。
5145 Buford Hwy NE
Doraville, GA 30340
平時每天早上10：30 到半夜 12；00
周末（周五，周六）早上10：30 到半夜 1；00
