【搜城小蜜蜂】之 周末不能錯過的廚藝課 — 連學帶吃還把菜買了！

赫赫有名望的Buford Hwy Farmers Market有三大特點：亞洲產品全，蔬菜水果多，海產品豐富。但很多人都不知道，Buford Hwy Farmers Market的廚藝課更是各位農貿市場Fan不能錯過的節目。請點擊進入今天的搜城小蜜蜂，來看看Buford Hwy Farmers Market都提供些什麼廚藝課程呢？

「搜城小蜜蜂」出勤表：

周二 — 美國超市打折信息 （更新 Aldi, Earth Fare, Kroger, Sprouts…），請點擊”Read More” 隨時查看最新的打折信息。

周四 — 介紹周末當地集市，本地農場當季產品

周五 — 亞洲超市打折信息 (H-mart, 南大門，香港超市，亞洲超市，Assi…)

Buford Hwy Farmers Market

8 am – 10 pm 每日

http://www.aofwc.com/

• 廚藝課日程

3月24日 晚7點-9點  「關於菇的菜肴」

主廚：Sean Higahsida

主廚 Higahsida 將為大家展示如果選擇不同的菇類到不同的菜肴，如果辨別菇類的新鮮程度。並展示一下幾樣菜肴的製作方法：

經典釀蘑菇 大豆芝麻醬調味，大蒜和切達乾酪，切碎的蝦，油炸

一口大小的牛排和新鮮蘑菇 牛排和精選的異國情調的蘑菇，新鮮糖漬藍莓醬

杏鮑菇和花菜（中國西蘭花）奶油大豆牛油汁覆蓋或簡單地用中國蚝油煮

猴頭蘑 這種獨特形狀的蘑菇頻頻出現在高端的日本或中國餐廳。猴頭菇在日本的清湯中的運用

烤褐蘑菇拌檸檬蒜蓉辣醬 開胃菜，和大蒜米抓飯配合食用

3月31日 晚7點-9點 "拉尼婭的黎巴嫩,Mezza風"
主廚: Rania Renno

4月6日 晚7點-9點 "春季壽司店"
主廚：Sean Higahsida

請點擊以下link進入廚藝課主頁在線註冊：（一節課$35/2小時，另送$10 gift card.)
http://www.aofwc.com/classes