從中國走向美國：不鏽鋼柵欄成為紐約中產家裝必備品 代表了一種成就

在紐約法拉盛、皇后區和布魯克林日落公園的​​住宅街道上，走幾步路就能見到一座安裝了不鏽鋼柵欄的房子。

恍惚間讓人覺得回到了中國，那些從小陪我們長大的不鏽鋼柵欄，來到了美國並且紮根了……

紐約人對不鏽鋼的看法

法拉盛居民Dilip Banerjee站在自己的不鏽鋼柵欄前並指著鄰居的鐵柵欄不無得意地說：

「如果你有多餘的錢，你肯定會選擇更好的。這不鏽鋼柵欄可是花了我整整2,800美元啊！」

長久以來，白色木質尖樁柵欄一直是所謂美國夢達成的象徵。

不鏽鋼柵欄雖然也體現了類似的成就感，但不鏽鋼柵欄並不柔和，也不統一。它會根據製作者的口味進行種種改變，用各種裝飾品進行個性化處理，幾乎每家每戶的不鏽鋼柵欄都不盡相同。

在夜晚，路燈和車燈會放大不鏽鋼的光芒，讓人覺得格外刺眼。

儘管有些人不喜歡它的花哨，但引人注目正是它的意義所在——不鏽鋼柵欄是一個不可否認的信號，表明有人住在這裡，並且可能還小有錢。

康奈爾大學城市規劃歷史學家Thomas Campanella說：

「不鏽鋼柵欄當然是中產階級到來的標誌，尤其是把這裡當作自己第一個家的人來說。同時，不鏽鋼有一種象徵著地位的元素。」

這些不鏽鋼柵欄的出現（不僅僅是住宅上，也會出現在餐館、教堂、醫生辦公室等地方），與紐約亞裔美國人的增長相呼應。

2021年，紐約市移民事務辦公室(Office of immigration Affairs)報告稱，亞裔和太平洋島民是紐約市增長最快的種族群體，主要來源於移民的激增。

2010年，紐約有超過75萬亞裔和太平洋島民移民，2019年，這一數字增加到了近84.5萬，而且有一半都住在皇后區。也就是這一時期，不鏽鋼柵欄開始在紐約興起。

在布魯克林日落公園居住了幾十年的波多黎各居民Garibaldi Lind說，他還記得當時有一個拉美裔鄰居搬了家，把房子賣給中國買家後，這種不鏽鋼柵欄開始在整個街區蔓延。

他站在自家門口挨個指著說：

「那邊有兩家，諾～這裡還有三家。」

隨著時間的推移，當地其他房主也接受了這種不鏽鋼柵欄的風格。

蓋亞那房地產經紀人Farida Gulmohamad說：

「在整個皇后區和Richmond Hill，如果你看到這樣的不鏽鋼柵欄，那通常是西印度群島的家庭，它是地位的象徵。」

當然有人喜歡就有人討厭。

All the Queens Houses 一書的攝影師Rafael Herrin-Ferri說：

「我就不怎麼喜歡這玩意兒。它到處都是，奇怪又閃亮，或者說太引人注目了。它們有一種花里胡哨的特質。皇后區也有很多俗氣、廉價的東西，但是不鏽鋼柵欄丑的很獨特，無法和當地其它任何東西融合或互補。」

不過，雖然這些不鏽鋼柵欄花哨且浮誇，但不得不說也很實用，與油漆剝落後銹跡斑斑的鐵柵欄相比，它們的維護費用很低。

如今，當地新裝修的待售房屋從頭到腳都用閃閃發光的不鏽鋼柵欄裝點著。

當地房地產經紀人Priya Kandhai說：

「南亞人和東亞人似乎更喜歡不鏽鋼，因為樣子更好看。當我向客戶展示帶有不鏽鋼柵欄和遮陽篷的房子時，他們會覺得這棟房子更有價值，更現代，就像廚房裡有一個不鏽鋼冰箱，而不是白色塑料冰箱一樣。」

不鏽鋼材料被使用的歷史

不鏽鋼於1913年在英國發明。上世紀八九十年代，中國開始大量採用不鏽鋼。

近年來，不鏽鋼被更普遍地視為一種耐久的材料。生產不鏽鋼，將其塑造成有趣的形狀，並且加入人們故鄉的標誌性特徵，這是最近出現的一股風潮。

南京大學建築與城市規劃學院副教授吳蔚說，1990年代末、2000年代初，中國江浙兩地出現了許多私營不鏽鋼企業。

這些不鏽鋼企業出品了很多家用產品。在90年代，人們認為不鏽鋼產品很有價值。

據吳蔚說，不鏽鋼柵欄的華麗設計可能源自中國在日常用品上加入吉祥圖案的傳統。

一些漢字（如寓意幸福的「福」）、代表長壽的白鶴、代表繁榮的鮮花以及其他吉祥符號在「中國傳統民居」中隨處可見。對富人來說，這些有象徵性的設計成了審美首選。

近年來移民到美國的中國人也帶來了這種對不鏽鋼的執著偏愛。

隨著不鏽鋼柵欄製造商店開始在皇后區和布魯克林出現，各種背景的紐約人也開始安裝這些柵欄。

38歲的Cindy Chen是第一代移民，她在中國長大的房子里有不鏽鋼大門、門窗護欄。在紐約尋找公寓時，她只認準了有不鏽鋼保護的房子。

Cindy Chen說：

「因為它不生鏽，而且住起來更舒服。不鏽鋼柵欄讓房子看起來更新，更漂亮。街對面的大多數新裝修的房子都有這種不鏽鋼產品。不鏽鋼柵欄和警衛都能給我帶來一種安全感。尤其在最近針對亞裔仇恨犯罪增多的情況下，不鏽鋼柵欄真的比木頭啥的實用多了。」

64歲的Hui Zhen Lin在布魯克林一棟房子里住了10年，她說自家的不鏽鋼門和柵欄買的時候就有了。她覺得非常棒，因為乾淨且不容易壞。

48歲的Xiu Zou在兩個月前剛剛搬進了布魯克林，她覺得有不鏽鋼門的家裡更舒服且安全。

除了中國人，那些其他民族的人是怎麼接受不鏽鋼的呢？

77歲的Dilip Banerjee於1970年代從印度加爾各答移民到美國，他一直渴望擁有更多更好的東西。

1998年定居下來後，Dilip Banerjee買下了他現在位於布魯克林的房子，多年來，他煞費苦心地翻修房子的每一個角落。

當然，還有不鏽鋼柵欄，全都換成了新的。

他自豪地說：

「我父母從沒開過一輛好車，但我有一輛賓士。不鏽鋼柵欄則保護著我擁有的一切。例如賓士，而且它會讓房子升值的。」

不鏽鋼只是謀生工具？

法拉盛這滿地耀眼的不鏽鋼柵欄背後都是製造商。

在法拉盛的College Point大道旁，不鏽鋼製造車間和陳列室隨處可見。

37歲的Chuan Li大約15年前從溫州移民到美國，從事不鏽鋼加工已有十多年。他是在紐約法拉盛的一家廚房設計店工作時學習了這門手藝。

對Chuan Li來說，不鏽鋼柵欄更代表著一種能夠達到自己夢想生活的手段，在他眼裡，不鏽鋼不代表什麼身份。而且他並不願意在自己的家裡安裝不鏽鋼柵欄。

他說：

「我一點也不喜歡不鏽鋼柵欄。我每天都在看這些東西，在我家，只使用塑料圍欄。」

不喜歡不鏽鋼的Chuan Li卻能給客戶帶去他們最喜歡的不鏽鋼，他總能做出讓客戶滿意的樣式、圖案，並且價廉物美。

51歲的某不鏽鋼店合伙人Hao Wei An說：

「這是我們來美國後唯一能做的事情，我以前在中國時就做這些事情。」

Hao Wei An有一個兒子在讀大學，但他希望兒子不要繼承家族企業。

他說：

「我不會讓他來這裡工作！看看我！我每天都戴著口罩。這不是因為怕得新冠，而是因為這裡有太多的灰塵和煙霧。對健康不好。」

儘管不鏽鋼的製造商們看起來很勉強，但對於法拉盛的藝術家和雕塑家Anne Wu來說，不鏽鋼柵欄給她提供了很多靈感。

2021年在Hudson Yards藝術中心一件作品中，Anne Wu創作了一個巨大的、異想天開的不鏽鋼裝置。

長期以來，不鏽鋼這種材料一直是Anne Wu著迷的對象。

在過去的10年里，她眼看著法拉盛街區慢慢地被不鏽鋼固定裝置所淹沒，她開始收集在法拉盛工業區發現的不鏽鋼碎片。

「法拉盛本身就是一個非常有趣但又很複雜的景觀，所有不同的人都聚集在一個地方，這些不鏽鋼柵欄極大地改變了它們所添加的原始結構的外觀，最終改變了整個景觀。在材料層面上，鋼材反映了它周圍的一切，所以它有點像融入環境，同時保持非常大膽並引起人們的注意。」

Anne Wu大概想表達的是，這些外來的移民者，融入環境的同時，也帶來了自己的文化，並且希望自己的部分文化能夠被當地所包容吧。

這也大概是大多數移民者會有的一點點小心聲。