可能上吐下瀉！美國部分地區黃瓜召回

Fresh Start農產品銷售公司與食品和藥物管理局（FDA）周一宣布，由於可能被沙門氏菌污染，14州銷售的整根黃瓜正在被召回。

召回聲明稱，賓州農業廳在Fresh Start分銷的產品中檢測出沙門氏菌呈陽性，並通知了FDA，後者正在進行全基因組測序，以確定該樣本是否與目前的沙門氏菌疫情有關。

據介紹，被召回的黃瓜於5月17日至21日以散裝紙箱的形式運輸，直接運往14個州的零售配送中心、批發商和食品服務分銷商，阿拉巴馬州、佛州、喬治亞、伊州、馬里蘭、北卡、新澤西、紐約、俄亥俄、賓州、南卡、田納西、維吉尼亞和西維吉尼亞的顧客可能受影響。

被召回的黃瓜深綠色外皮，直徑約1.5至2英寸，長5至9英寸。迷你黃瓜和英國黃瓜不包括在這次召回中。目前尚不清楚是否有顧客因食用了這些黃瓜而生病的報告。

消費者應首先向當地零售商或購買地點查詢，以確定被召回的黃瓜是否在他們購買地點出售。

Fresh Start在召回通知中表示:「儘管這些黃瓜不太可能出現在市場上，但任何購入被召回產品的人都不應該食用。」該公司還補充說，擁有任何黃瓜的消費者都應該「銷毀並丟棄黃瓜，或者將其退回購買地並獲得退款。」

感染沙門氏菌可能導致沙門氏菌感染症，其癥狀可能包括：

1. 腹瀉：可能是水樣或黏液樣的，有時伴有血絲。
2. 發熱：通常是中度的，但有時可能會很高。
3. 噁心和嘔吐：這些癥狀可能會伴隨腹瀉。
4. 腹痛：可以是輕微的不適感到劇烈的疼痛。
5. 頭痛：有時會出現。

對於沙門氏菌感染，一般的應對措施包括：

1. 飲食和水源衛生：避免食用未煮熟的肉類、禽類和海鮮，以及生的或未加熱的蔬菜。要確保飲用水源的安全和衛生。
2. 徹底烹飪：確保肉類、禽類和海鮮完全煮熟，避免生食。
3. 避免生吃生蔬菜：尤其是在水源不確定或疫情爆發的地區。
4. 定期洗手：使用肥皂和水徹底清潔雙手，尤其是在處理食物、廁所使用後以及與寵物接觸後。
5. 妥善處理食物：在加工和儲存食物時，避免交叉污染，保持食品清潔。
6. 注意個人衛生：保持廚房和衛生間清潔，並定期消毒經常接觸的表面。

大多數情況下，人們會在4到7天後自行康復。如果不放心，建議儘快就醫。醫生可以根據癥狀和可能的暴露情況進行診斷，並提供相應的治療和建議。