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Yelp：全國因疫情關閉的餐館中 60%永久歇業
一項新的全國性調查對餐飲業而言意味著更多的壞消息。
根據Yelp的報告說，在新冠大流行期間關閉的餐館中有60%現在已經徹底關閉。
「餐飲業目前反映出的關閉總數最高，最近超過了零售業。」Yelp說。
截至7月10日，Yelp發現共有26,160家餐廳關閉，比6月15日增加了2179家。
Yelp說，所有關閉的餐館中，有15,770家永久關閉，佔60%。自6月15日以來，這一數字增長了23%。
「眾所周知，餐館的利潤微薄，這迫使倒閉對行業來說更加痛苦。」Yelp數據科學副總裁賈斯汀·諾曼表示。
「不幸的是，我們預計這些關閉將繼續下去。」諾曼說。「隨著新冠病例在全國繼續上升，我們預計各州將撤回或推遲重新開放計劃，這將不可避免地影響包括餐館在內的所有企業的未來，可能將更多的臨時關閉變成永久關閉。」
許多餐館試圖適應提供在線訂餐，路邊取貨和送貨上門的服務。
「我們已經看到餐館在擴大外帶和外賣選擇方面取得了巨大的成功，有些甚至提供飯菜包，飲料包，烹飪課，並著重於技術的使用，」諾曼說。
但是對於那些沒有資金或能力來支持這些變化的餐館來說，永久關閉已成為不幸的現實。
