每年,哈根達斯都會有一年一度的免費品嘗日,就在5月10日!美國當地時間下午4點到8點, Häagen-Dazs冰淇淋店免費提供任何口味的哈根達斯冰淇淋和Sorbet品嘗(free cone)。
哈根達斯的歷史
哈根達斯(Häagen-Dazs)聽起來很歐洲,它的拼法不是英文,有點像德語,又有點像丹麥語,但卻是名副其實的美國貨。
1960年,波蘭裔的猶太人Reuben Mattus在紐約Bronx建立了Häagen-Dazs冰淇淋品牌。
Reuben Mattus的父親在一戰中去世了,無奈,媽媽帶著他們來到紐約投奔舅舅。
舅舅其實也混的不咋樣,在Brooklyn開了一家做義大利冰沙的小店為生。雖說不富裕,但到底是件可以養家糊口的營生。於是,全家一起賣冰淇淋、冰棒維持生計。
Reuben Mattus很小就懂得了製作冰淇淋、冰棒的訣竅。全世界這麼多人賣冰棒,大多都是勉強度日,但聰明的人,就連水也能賣出錢。
剛才說道,Häagen-Dazs是個冒牌的丹麥語。Reuben Mattus明白丹麥的奶製品在美國享有很高的盛譽,起一個似像非像的名字,聽起來獨特又高檔,美國人對歐洲還是有股認祖歸宗的情懷。
人家好歹也是從落魄的歐洲大陸過來的,美國人這點虛榮的小心思,Reuben Mattus還是了解的。他決定走出一條不一樣的high-end道路。
其實,Häagen-Dazs之所以定位為高檔,又起了個洋名,實屬無奈。
Reuben Mattus家族的冰淇淋店本來生意挺好,但上個世紀50年代,美國大型的冰淇淋公司開始產業化、大幅壓價,害得這些家庭作坊的小冰淇淋店生意越來越難做。
有的店就倒閉了,有的店乾脆就被大公司收購了,但Reuben Mattus乾脆反其道行之,不打價格戰,專攻高端市場。你加穩定劑降低成為,我就偏偏找尋原始的古早味。這不,冰淇淋界的勞斯萊斯就誕生了。
最開始,Häagen-Dazs就3中口味,香草vanilla,巧克力chocolate和咖啡coffee味,選擇最好的食材、嚴格控制質量。比普通的美式冰淇淋含水量和含空氣量都要低,用高品質的乳脂,不用穩定劑。
每一種口味都要經過無數次的嘗試才投放市場。草莓口味,Häagen-Dazs最經典的口味之一,但最初研發之時卻經過了6年的時間尋找最適合做冰淇淋的草莓,酸度和甜度的完美比例搭配等。
而如今的Häagen-Dazs有幾十種不同的口味,品種也更豐富,Ice Cream、義大利冰淇淋Gelato、Forzen yogurt、Sorbet等,店面遍布全球。
Haagen-Dazs® Ice Cream Shop
Ice Cream Shop · Georgia World Congress Center
285 Andrew Young International Blvd NW
(800) 767-0120
Häagen-Dazs Ice Cream Shop · Lenox Square
3393 Peachtree Rd
(404) 233-3396
Häagen-Dazs® Ice Cream Shop
Ice Cream Shop · Perimeter Mall
4400 Ashford Dunwoody Rd #1670
(770) 393-8822
Häagen-Dazs® Ice Cream Shop
Perimeter Mall
4400 Ashford Dunwoody Rd #1670
(770) 393-8822
Häagen-Dazs® Ice Cream Shop
2980 Cobb Pkwy SE
(770) 951-2528
Open until 9:00 PM
Häagen-Dazs® Ice Cream Shop
K9, 1154 Cumberland Mall
(770) 434-8089
Häagen-Dazs Ice Cream Shop
Town Center at Cobb
400 Ernest W Barrett Pkwy NW K 111
(770) 590-3120
https://www.haagendazs.us/shops/