準備開店華人看過來!現在堂吃生意好還是外賣店生意好?最近一項民調發現,與在餐廳里就餐相比..
調查:近半美國人偏愛Drive-thru餐飲服務 原因竟是…
美國中文網報道 最近一項民調發現,與在餐廳里就餐相比,近半顧客表示更喜歡drive-thru餐飲服務。
因為沒有人會評判他們的著裝選擇、談話技巧或餐桌禮儀,而且也「不用和餐廳員工說那麼多話」。
咖啡連鎖店荷蘭兄弟(Dutch Bros)今年7月委託市場研究機構OnePoll對2000名美國人進行了隨機調查。結果發現,雖然疫情已經結束,但食客們對drive-thru的偏好依舊普遍存在。
在調查中,近半受訪者表示自己每周都會去3-4次有drive-thru服務的餐廳購買快餐。
《國會山報》稱,自1970年托馬斯(Dave Thomas)在Wendy』s餐廳推出了這種駕車取餐窗口後,這種方便的餐飲方式就解放了美國人,他們可以像去自家郵箱取郵件一樣獲得食物。
沒有人會評判他們的著裝選擇、談話技巧或餐桌禮儀。
當Dutch Bros的調查人員詢問顧客為什麼更喜歡有drive-thru的餐廳時,很多人回答,「不用和員工說話那麼多」,「可以待在我的車裡」,「被更少地品頭論足」。
另一項由美國食品公司(US Foods)對1000多名食客進行的調查發現,57%的人喜歡點外賣帶回家吃,43%的人喜歡在餐館吃飯。
喜歡把食物帶回家吃的主要原因包括:「方便」、「可以邊吃邊看Netflix」,以及前面提到的「穿衣更舒適自由」。
在有drive-thru服務的快餐店中,肯德基的服務最快,顧客從到達到離開的總駕駛時間平均為5分3秒。
而Arby ‘s和麥當勞在精準訂餐方面最為優秀,他們的訂單錯誤率最低。
此外,在顧客綜合滿意度方面,Chick-fil-A和Carl ‘s Jr.並列第一。
而在食品質量方面,最受歡迎的則是Chick-fil-A和Taco Bell。
還有更重要的一點是外賣不需要給小費,調查表明現在的美國人給小費越來越吝嗇了。