美食 | 孩子挑食，那是因為當媽的沒花心思

紫色餃子皮

把紫甘藍洗凈後切細絲，用水煮開，別放太多水哈。小火燜一會後，濾出紫色的水，然後拿來和面即可。

橙色餃子皮

取熟透的南瓜，去皮去籽去筋，然後切成薄片，隔水用大火蒸熟。然後取出搗爛，和面即可。

紅色餃子皮

把胡蘿蔔去皮，切薄片，放少許水，煮開後用小火燜煮，直到煮爛後搗成泥，和面即可。

將以上這些面和好，就有一堆彩色的麵糰啦，做出來的餃子應該是這個樣子的：

以上介紹的都是單色純色的餃子做法，你還嫌不夠好玩嗎？那就給你最給力的彩虹色餃子吧！

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先按上文所說的方法，把幾種純色的麵糰都和好：

2

把每一個顏色的麵糰都搓成圓棒型，然後把所有圓棒麵糰並在一起，再搓成圓棒型，一個個切開後，就變成了這樣：

3

把小麵糰擀好，就變成了這樣的「八卦圖」麵皮：

4

等把餃子包完後，就變成了這樣：

5

煮熟後，彩虹色餃子就能上桌咯！

說實話，這麼漂亮的餃子，還真有點不捨得吃呢！