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【生活】別再老把水果往冰箱里放了!

夏天是吃水果的好時候。買水果的時候,總是一下子買了好幾天的分量。吃不掉怎麼辦呢?是不是都通通塞進冰箱了?但你知道嗎不是所有的水果,都可以放在冰箱里的!

西 瓜

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➤冰箱冷藏室溫度為1—8℃,西瓜在4—10℃只能保存2—3天,但冷藏最好不要超過24小時。

➤正確做法:將西瓜置於地面陰涼通風處保存。若喜歡冰冷口感,可在食用前兩個小時放置進冰箱內,吃前把表面約1cm部分切除。

桃 子

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➤桃在零下0.5℃—0℃的條件下能冷藏2周左右,但桃的甜味最主要來源於蔗糖,蔗糖能在30℃左右時產生較多。把桃放在冰箱中保存,甜味會大打折扣,還可能滋生細菌。

➤正確做法:把桃用牛皮紙包裹,再放進冰箱的蔬果盒,可以更好地保留桃的甜味。

葡 萄

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➤葡萄的最佳儲存溫度在0℃左右,適合放置於相對密閉低溫的冰箱冷藏層中。

➤注意:葡萄在冰箱中保存時間最好也不要超過5天,放置進冰箱前要用保鮮袋封裝好以防止水分流失,並避免擠壓。

哈 密 瓜

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➤切開的哈密瓜在冰箱中能放1—2天。但如放在冷凍層,解凍之後果肉會變得鬆軟,影響口感。

➤注意:哈密瓜表皮中易藏沙門氏菌,未清洗的瓜直接切開,會導致果肉被細菌感染,最好不要買路邊切好的哈密瓜。

熱 帶 水 果

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➤檸檬、橙、菠蘿、芒果、荔枝等熱帶水果最適合保存溫度都在10℃以上,冰箱冷藏室的溫度容易凍傷水果,產生褐色斑點。入一定要放入冰箱,時間不要超過2天。

➤注意:這些熱帶水果最好放置於室內的遮光陰涼處保存。

牛 油 果

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➤熟牛油果在冰箱蔬菜盒裡可保存一周左右,冷藏溫度4—8℃最佳,不能低於4℃,以免凍傷。

➤提示:切開的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個,請務必將有核的拿半個保留,不要去核,灑上檸檬汁,再用保鮮膜包好,放入冰箱即可。

本文由【北美海客生活網】整理編輯,原文轉自 做飯很簡單,若有侵權敬請聯繫我們;圖片取自網路,版權屬於原作者。轉載請註明出處!

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