包括中餐館！推出每月$6.99計劃，能賺更多錢！

消費者願意為媒體服務、寵物食品，甚至衛生紙支付月費。現在一些餐飲業也開始嘗試此類方式吸引顧客。

星島日報據美聯社報道，包括Panera Bread和知名中餐館華館（PF Chang’s）在內的許多大型連鎖店以及社區熱門聚會場所，越來越多地嘗試用會員模式，提供無限量飲料、開胃菜，或按月付費免費送貨等方式，以吸引顧客頻繁光臨，確保穩定的收入。

根據個人理財應用程序Rocket Money的數據，2022年平均每位國人有6.7個訂費服務，高於2019年的4.2個。

華盛頓米其林星級餐廳Gravitas在疫情期間轉向外賣，當餐廳重新開放時，收入明顯減少，於是開啟了晚餐俱樂部（Supper Club）。

會員每月支付130元，就可以享用兩人份的三道菜外賣。該俱樂部每月為約60位顧客提供會員服務，對餐廳收支平衡大有助益。

高檔中餐館華館也從去年9月推出訂購計劃，增加外賣訂單。

會員每月只需支付6.99美元，即可享受免費送貨服務以及其他優惠。

其他餐廳也紛紛試驗會員制，讓顧客預付就餐費用。

舊金山的酒吧El Lopo於2021年3月創辦了「照顧我」（Take-Care-Of-Me）俱樂部，現有26名成員。

會員每月支付89元，不但獲得100元的餐飲積分，當光顧酒吧時，還可以向酒吧中的任何人贈送一杯免費飲品。

Taco Bell於去年1月和10月兩次推出10元的Taco Lover’s Pass，訂購者可以在一月內每天獲得一個墨西哥夾餅。

Panera的會員支付月費11.99元或年費119.99 元，即可無限量享用冷熱飲品，年費會員還可以享受免費送貨。

據悉，付費會員已約佔該餐館交易量的25%。

一年前加入Panera會員計劃的南加州顧客豪斯福特說，「這對我來說並不是一筆巨款，平均每個月可能節省5-10元，我對此很滿意。」

烹飪教育機構的執行董事卡麥可（Rick Camac）表示，預計未來幾年會有更多餐廳採取此類服務，因為消費者已經習慣了這種方式，而固定的月收入有助於餐館管理現金流量。

但並非所有會員計劃都取得了成功。

2021年，墨西哥燒烤餐聽On the Border推出僅1元即可提供一年的免費乳酪蘸醬會員計劃，一年後因盈利不足以收回成本，不得不停止接收新用戶。