華人別再吃！FDA對多州餐館發出警告 包括佛州、麻州、馬里蘭州、緬因州、賓州和維吉尼亞州…

食品和藥物管理局（FDA）近日向六個州的餐館和零售商發出警告，稱最近收穫的一批牡蠣可能受到污染。

上周發布的一份公告中，FDA表示，加拿大食品檢驗局(CFIA)對Future Seafoods收穫的牡蠣進行檢測，發現沙門氏菌和大腸桿菌均呈陽性。

據悉，這些牡蠣是在10月10日收穫的，賣給了佛州、麻州、馬里蘭州、緬因州、賓州和維吉尼亞州的餐館。Future Seafoods尚未發布召回通知，但敦促消費者停止食用，並建議餐館處理掉這批牡蠣。

FDA安全公告稱：「FDA正在等待有關牡蠣銷售情況的進一步信息，並將繼續監督調查，並在需要時向州府機構提供協助。」

被沙門氏菌和大腸桿菌污染的食物可能看起來和嘗起來都很正常，但FDA警告說，這些細菌可能會導致嚴重疾病，尤其是對那些免疫系統較弱的人。

據介紹，大多數感染大腸桿菌的人會出現嚴重胃痙攣、嘔吐和經常帶血的腹瀉，癥狀通常在食用受污染的食物的三到四天後開始。

大多數感染沙門氏菌的人通常會在大約12到72小時內感到不適，癥狀包括腹瀉、發燒和腹部痙攣。嚴重的情況下，人們可能會出現高燒、疼痛、頭痛、嗜睡、皮疹或尿血或便血，這些情況都需要就醫。

根據FDA的說法，這兩種細菌感染會產生類似的癥狀，但某些類型的大腸桿菌也會導致危及生命的感染。

由於癥狀可能從輕微到危及生命不等，FDA敦促任何懷疑自己可能食物中毒的人與他們的醫生交談。5歲以下的兒童、65歲以上的成年人以及免疫系統較弱的人更容易患上嚴重疾病。

任何懷疑自己在餐館食用了受污染食物的人都被要求向FDA提出投訴，並將疾病作為不良事件報告。