華人注意! 專家警告: 疫情下 這一中國傳統習慣必須改 你天天都在做!

海外新冠疫情持續升級，很多華人面對來勢洶洶的新冠病毒不知所措：除了少出門，戴口罩，我們還能做些什麼？

近日，在中國疫情防控中立功的張文宏教授，對所有華人提出了一個刻不容緩的防疫要求——

實行分餐制。

張文宏教授表示，在疾病面前，不分餐，就是裸奔；分餐制不是選擇，而是必須去做。

不論身處中國還是海外，不論是在家裡還是外出下館子，絕大部分華人都沒有分餐的習慣，

一桌子菜，幾個家人朋友，都是用自己的筷子夾盤子里的菜，一來一回，桌上的菜就變成了「口水菜」。

張文宏教授的這一倡議，對部分華人家庭來說，一時間可能很難轉變。

但是，在新冠疫情面前，實行分餐制幾乎是必須的。原因非常簡單，如果不分餐，只要桌上一個人感染了新冠病毒，其他人吃進去感染者筷子碰過的飯菜，全都在劫難逃。

南京一家庭一次聚餐，導致7人先後確診患上新冠肺炎；哈爾濱一家庭9人聚餐，9人均成確診病例；香港一家人19口吃火鍋，11人確診；北京一家聚餐，7口人全確診……

悲劇歷歷在目，不分餐，後果擺在眼前。

「唾液里有大量的病毒，我最見不得混在一塊的吃法，一起吃飯用一個筷子夾菜、

喝酒，你看到的是杯子、筷子，我看到的全是病毒。」張文宏表示，從流行病學角度來看，分餐制的意義是非常重要的。

「你的筷子和我的筷子不要碰到，間接碰到也不行。」

「一碗紅豆湯圓，你舀一勺我舀一勺，你吃的不是湯圓，是洗調羹的水。」

「不是說吃中餐都是混在一塊吃的，中餐也分餐，就看如何看待這個事情。無論在家庭還是在外，分餐制對阻擋疾病的傳播有著非常重要的意義。」

「分餐制不是願不願意的問題，而是就是要做。不分餐，在疾病面前，就是裸奔。不做就要承擔後果。」

張文宏建議，大多數飯店都會提供公筷公勺，大家要養成一個習慣——「麻煩」別人，提供公筷公勺。

在家裡，家人在一起熱熱鬧鬧的，大家要用公筷夾菜放到自己碗里。「大家應該最大程度做到，一起吃飯時稍微坐遠一點，實行分餐制，這是一定要做到的。」張文宏說。

張文宏指出，分餐制解決了公眾一起吃飯、把口罩摘下來時怎麼做的問題，分餐制給生活恢復常態化提供了「武器」。

事實上，自3月份以來，中國山東、北京、江蘇、河北、湖南等地，已經相繼出台分餐制、公筷公勺的地方規範或倡議。夾菜用公筷，拒絕「口水菜」，正被越來越多的家庭所接受。

其實，早在非典期間，分餐制、公筷公勺就曾被廣泛呼籲、採用過，可惜疫情過後逐漸被人們放棄。

實際上，除了新冠病毒，可以通過糞口傳播的幽門螺桿菌、甲肝病毒、傷寒桿菌、手足口病，都是潛在危害。不分餐，全家人同吃一盆菜，可能吃出多種疾病。

疫情當前，華人們可以嘗試逐步改變習慣，從分餐開始，走向更健康的生活方式。